Капустяний еліксир
Страви з квашеної капусти - один з наріжних каменів російської кухні. І не дивно: адже соління, квашення і мочіння - самі природні способи консервування, найкращим чином зберігають вітаміни. А їх у капусті в надлишку. Це дивовижне рослина містить майже весь набір вітамінів, необхідний для нормальної життєдіяльності людини: провітамін А, В1, В2, В3, В6, К і вітамін U, який попереджає появу виразки шлунка і дванадцятипалої кишки. А за вмістом аскорбінової кислоти капуста (правда, в квашеному вигляді) перевершує апельсин.Широко відомо на Русі вживання розсолу при похмільний синдром. Народна мудрість говорить: «З'їж капусту перед питтям - не сп'янієш, з'їж після - розженеш хміль». До того ж в приготованому таким чином качані з'являється молочна кислота, що вбиває хвороботворні мікроби.
Не випадково в народі її здавна називають санітаром кишечника і застосовують при хронічних запорах, а також при дисбактеріозі: капустяна клітковина покращує моторну діяльність кишечника і робить позитивний вплив на розвиток корисної кишкової мікрофлори. Вона сприяє виведенню з організму шлаків і холестерину, а значить, незамінна для профілактики атеросклерозу - одного з головних винуватців серцево-судинних недуг.
А ще при вживанні капустяного соку дивно швидко піддається лікуванню виразка шлунка і 12-палої кишки. Вже в перші 5-10 днів прийому соку свіжої капусти у страждаючих виразковою хворобою відбуваються позитивні зміни: поліпшується самопочуття, зменшуються болі. Як правило, через 1-1,5 місяця настає одужання. В якості зовнішнього кошти капустяний лист давно і успішно використовували для лікування опіків, екзем, гнійних ран.
 Кефір всемогутній |
 Лікування коренем солодки |
 Їжа замість пігулок |
 Кориця і мед - дуже корисне поєднання |