Чим корисна перга

25/09/2014 0 комментария

Люди, які мають туманне уявлення про життя бджіл, пов'язують їх діяльність виключно з виробництвом меду. Але бджолярі прекрасно знають, що дружна бджолина сім'я виробляє чимало інших унікальних продуктів і серед них - пергу, яка використовується для лікування багатьох захворювань. Що ж таке перга і як нею лікуватися?
Мед бджоли виробляють з нектару, а пергу - з пилку квіткових рослин. Бджоли приносять її у вигляді двох кульок на задніх лапках (ніжках), тому таку пилок називають бджолиним обніжжям. Принесену в вулик пилок бджоли утрамбовують в стільникові клітинки, обробляють своїми ферментами, заливають медом і запечатують. Позбавлений доступу повітря пилок завдяки ферментів слини бджіл і меду і під впливом температури у вулику піддається молочнокислому бродінню і перетворюється в так званий «бджолиний хліб» - пергу. Бджолиний хліб готують дорослі бджоли вигодовують їм своє потомство. Дивно те, що виробляють бджоли цей продукт дуже розумно, піклуючись про своїх майбутніх личинок і підбираючи їм пилок одного виду, а створюючи своєрідний коктейль зі своїм набором мікроелементів.
Хімічний склад перги
Перга являє собою білкову речовину, біологічна цінність якого перевищує цінність молока, яєць та м'яса. Білки, що входять до складу перги, дуже близькі за складом до білків крові, тому вони добре засвоюються організмом людини. Бджолиний хліб містить практично всі вітаміни, 16 амінокислот, 13 жирних кислот, вуглеводи, макро - і мікроелементи, гормоноподібні речовини. Перга є повноцінним харчовим продуктом, який має у своєму складі всі необхідні людині біологічно активні речовини, причому в дуже вдало збалансованому і концентрованому вигляді.
Цілющі властивості перги
Перга здійснює на організм тонізуючий і омолоджуючу дію;
зміцнює імунну систему;
підвищує розумову і психічну працездатність, а також стійкість до стресів;
стимулює процес кровотворення;
сприяє регенерації тканин;
нормалізує артеріальний тиск;
покращує мозковий кровообіг при будь-яких формах інсульту, а також при черепно-мозкових травмах;
покращує обмін речовин;
омолоджує шкіру і сприяє зникненню зморшок;
надає благотворний вплив на стан здоров'я вагітних жінок і розвиток плоду;
застосовується для запобігання токсикозів і викиднів;в післяпологовий період швидко відновлює втрату крові і сил породіллі, покращує лактацію;
застосовується для підвищення потенції, лікування аденоми простати і чоловічого безпліддя.
Бадьорість, активність, самопочуття, висока опірність хворобам, витривалість, збільшення тривалості життя - такий результат регулярного використання цього чудового продукту.
Яку пергу вибрати
Перга буває трьох видів:
- Перга в сотах - це перга в її первинному, не обробленому людиною стані. Недоліки її полягають у тому, що вона погано зберігається, швидко пліснявіє або в ній заводиться воскова міль. Та й смакові якості перги в сотах залишають бажати кращого;
- Мелена перга або перговая паста - виробляється людиною шляхом перемелювання перги в сотах на м'ясорубці і додати меду. Мелена перга добре зберігається завдяки вмісту меду, однак, має і свої недоліки: не всім підходить із-за можливих алергічних реакцій, невідома концентрація перги, невідомий сам склад маси і має не дуже привабливий для споживача вигляд;
- Перга, лікована з сот - така перга має вигляд твердих, немов скляних, циліндричних гранул діаметром близько п'яти міліметрів (розмір шестигранною стільникової комірки) і довжиною один-півтора сантиметри. Участь людини в обробці такий перги полягає лише у вилученні її з сот і поверхневій очищенні від воску. Зберігається така перга дуже добре і не містить сторонніх речовин. Мабуть, перга очищена є найбільш високоякісної, однак, і найбільш дорогою. Втім, коштує вона дорожче багатьох синтетичних препаратів, які на відміну від перги мають безліч побічних ефектів.
Смак перги - приємний букет кислого, солодкого і гіркого. В залежності від місцевості та рослин, з яких бджоли збирали пилок, смак перги може зміщуватися в ту чи іншу сторону, але ніколи не буде нудною. Різні види перги можуть значно відрізнятися один від одного. Тайгова перга відрізняється від перги з соняшника не менше, а навіть більше, ніж тайговий мед від соняшникової. Найкраща перга виходить з пилку, яку бджоли збирали з дикорослих рослин.
Як зберігати пергу
Пергу в гранулах і перговую пасту потрібно зберігати в скляному посуді в сухому темному прохолодному місці, позбавленому від сторонніх запахів. Термін зберігання перги в таких умовах - не більше 1 року. Категорично не рекомендується зберігати пергу в холодильнику, так як занадто висока вологість призводить до зростання цвілі. Не можна допускати заморожування перги, оскільки це призводить до втрати її цінних у біологічному відношенні властивостей.
Як вживати пергу
Засвоєння перги відбувається набагато краще під впливом слини, тому її слід ретельно розсмоктувати як льодяник, нічим не запиваючи. Після прийому перги протягом півгодини не можна їсти і пити.
При вживанні перги необхідно пам'ятати, що вона, як і мед, при прийомі натщесерце різко знижує кров'яний тиск. З цієї причини люди з нормальним кров'яним тиском і страждають гіпотонією при прийомі перги до їжі можуть відчувати дискомфорт. Через 30 - 40 хв. тиск нормалізується і неприємне стан зникає. Гіпертоніки можуть приймати пергу як до, так і після прийому їжі. Всім іншим людям рекомендується вживати її тільки через годину після їжі. З-за гіркуватого смаку пергу часто змішують з медом у співвідношенні 1:1, з сиром або з готовою кашею, температура якої не повинна перевищувати 45 градусів. При варінні і додавання в гарячі страви перга втрачає свої лікувальні властивості. Не слід вживати пергу пізніше 19-20 годин, так як завдяки тонізуючого дії вона може порушити нормальний сон.
Протипоказання до прийому перги
1. Непереносимість організмом продуктів бджільництва. Щоб перевірити переносимість перги, рассосіте 2-3 гранули. На наступний день, якщо ознаки алергії на пергу відсутні, рассосіте в 2-3 рази більша кількість гранул. Остаточний висновок можна буде зробити на ранок наступного дня.
2. Цукровий діабет
3. Схильність до кровоточивості. Перга протипоказана у випадках виразкового, гемороїдального і гінекологічного кровотечі, так як пилок знижує згортання крові.
З підвищеною обережністю і тільки після поради з лікарем пергу можна вживати при:
1. Онкологічних захворюваннях III-IV стадії
2. Токсичному зобі
3. Міомі матки
Лікування пергою
Аденома передміхурової залози
В якості додаткового лікування за 1 годину до сніданку і обіду з'їдайте по 1 ч. л. перги.
Анемія
Приймайте по 1/2 ч. ложці перги 3 рази в день за 20 хв. до їди. Курс лікування - 1 місяць, при необхідності він повторюється після 1-2 тижневої перерви.
Гіпертонія
Приймайте по 1/2 ч. ложки перги 3 рази в день за 20-30 хвилин до їжі. Курс лікування -1 місяць. Через два тижні курс можна повторити.
Порушення серцевого ритму
Приймайте по 1/2 ст. ложки перги, наполягаючи її попередньо протягом 10-15 хв. при кімнатній температурі в 1/4 склянки кип'яченої води. Курс лікування - 1 місяць. У разі необхідності після 2 тижнів перерви можна повторити.
Неврози
Приймайте по 1 ч. ложці перги з медом 3 рази в день за 20 хв. до їди. Курс лікування - 2-3 тижні.
Хронічні захворювання нирок
Змішайте пергу з медом у співвідношенні 1:1, приймайте суміш по 1 дес. ложці 3 рази в день за 20 хв. до їди. Курс лікування - 1,5 місяця. Після 2-тижневої перерви його слід повторити.
Для продовження молодості та енергетичного живлення рекомендується приймати приблизно 15г перги (неповна столова ложка) в день. Дітям же кількість перги треба зменшити до 5-10 г (1/2 ч. ложці вранці і вдень). Приймати ударні дози перги не рекомендується. Надмірне вживання перги, дуже багата вітаміном А, може призвести до погіршення згортання крові. Тривале передозування перги веде до гипервитаминозу, шкодить печінці, нирках, селезінці.
Лікуйтеся, дотримуючись правила
Пергу можна застосовувати при ентеритах, ентероколітах, дисбактеріозі, хронічних запорах. Лікують нею гастрити, виразкову хворобу, захворювання печінки і підшлункової залози. У цих випадках краще допомагає суміш перги з медом. Пергу рекомендується приймати перед хірургічними операціями і після них.
При захворюваннях серця, системи кровообігу і крові використовуйте перги в суміші з медом, а при лікуванні гіпертонії і атеросклерозу - в чистому вигляді.
Перга ефективна при лікуванні гострої бронхопневмонії, бронхіальної астми, хронічних бронхітів, а також при лікуванні чоловічих і жіночих хвороб (простатит, імпотенція, чоловіче безпліддя, клімакс).
При лікуванні всіх цих захворювання користуйтеся наступними рекомендаціями:
Приймайте пергу не менш ніж за годину до їди або через годину після їжі.
Якщо ви робите це два рази в день, наприклад, вранці та вдень, то вживати пергу слід по 1 ч. ложці (разом у вас вийде дві чайні ложки перги в день).
Якщо ви хочете вживати пергу три рази в день, тоді дозу на один прийом треба скоротити: це приблизно трохи більше половини чайної ложки.
також Можна приймати перги в суміші з медом у співвідношенні 1:1.
З настанням поліпшення, курс лікування слід припинити.
Перга - надзвичайно ефективне природне засіб для лікування і профілактики захворювань, але аж ніяк не панацея, а лише один із засобів збереження і зміцнення здоров'я.
Врублевська Наталія