Вчимося їсти самостійно

28/09/2014 0 комментария

Один з перших навичок самообслуговування - вміння їсти ложкою і пити з чашки. Перший крок до цього малюк робить приблизно у півроку, коли починає тримати в руці шматочки твердої їжі. Приблизно в рік дитина робить активні спроби тобто без допомоги дорослих, виявляє інтерес до столових приладів; вкрай важливо не упустити момент зацікавленості малюка. Повністю самостійно є дитина здатна вже до півтора-двох років, робити це охайно - до трьох, а в чотири може цілком стерпно управлятися ножем і виделкою.
Коли починати вчити дитину їсти самостійно?
Перше знайомство з їжею дорослих відбувається приблизно в піврічному віці, коли дитина починає проявляти інтерес до вмісту материнської тарілки. У цей час прихильники педагогічного прикорму рекомендують починати знайомити дитину з харчовим різноманітністю; тоді ж дитина робить перші спроби використовувати за призначенням столові прилади.
Як правило, в однорічному віці у малюків з'являється активне прагнення до самостійності. Під час годування він тягнеться за ложкою, намагається сам зачерпнути їжу. У результаті цих перших незграбних спроб найчастіше їжа вивалюється або проливається задовго до того, як ложка досягне рота. Незважаючи на це, мамі слід підтримати ініціативу дитини - при прояві дитиною інтересу навчання відбувається швидко і ефективно.
Починати вчити дитину найкраще з густої їжі (каші, пюре тощо). Так він менше буде бруднити одяг, так і в рот потрапляти буде більше. Після того, як малюк почне впевнено справлятися з такою їжею, йому можна довірити їсти суп. Повністю самостійно з'їсти обід дитина цілком здатний вже до півтора-двох років, зробити це повністю охайно - до трьох. Чотирирічна дитина може цілком стерпно управлятися ножем і виделкою.
З чого почати навчання дитини самостійної їжі?
Вміння самостійно їсти і базові навички поведінки за столом абсолютно необхідні дитині в дитячому садку. Найголовніше - не втратити найбільш сприятливий момент для формування цієї навички. При втраті інтересу до маніпуляцій з ложкою, тарілкою і чашкою, батькам буде значно складніше навчити дитину їсти самостійно. Діти схильні наслідувати батьків - тому їм треба на власному прикладі показувати дитині, як правильно користуватися столовими приладами і вести себе за столом.
Дуже важливо починати навчання, коли дитина здорова фізично (в першу чергу він не повинен страждати від прорізування зубів), перебуває в гарному настрої, схильний до освоєння нового, і головне - коли він зголоднів. Починаючи навчання, треба приготувати відразу кілька ложок і запастися терпінням. Однак самостійна їжа все ж не повинна перетворюватися в гру - це може створити проблеми подальшого поведінки під час їжі. Якщо дитина наївся і почав вередувати - краще не наполягати і відкласти навчання до наступного прийому їжі.
На початковому етапі не варто домагатися, щоб дитина обов'язково доїдав все до кінця. Важливо, щоб він отримував задоволення від самої їжі, і від процесу їжі.
Яку посуд використовувати при навчанні?
Найкращим варіантом є звичайна чайна ложка з негострими краями. Для малюків старше року вона не представляє ніякої небезпеки - період, коли вони пробують гризти будь-який твердий предмет, вже позаду. Недарма здавна існував звичай дарувати дітям на «перший зубок» срібну ложечку, яка ставала їх першим столовим приладом; проте чудово підійде і ложечка з нержавійки - тим більше, що цей матеріал нагрівається набагато повільніше срібла.
Зручна і функціональна термочутливий металева ложка, яка має особливе покриття, що захищає зубки від пошкодження і реагує на занадто високу температуру їжі. Її форма - практично така ж, як і у звичайних чайних ложечок, тому згодом діти легко переходять на звичайну ложку.
У анатомічної ложки вигнута ручка таким чином, щоб зручніше піднести їжу до рота. Однак ця перевага може обернутися тим, що згодом малюкові доведеться заново звикати до звичайної форми. Існують також зовсім дитячі ложки з товстою м'якою ручкою, призначені для малюків від трьох місяців - є скоріше іграшками, ніж столовими приладами і виконують більше ознайомчу функцію. Так що використання спеціальних дитячих ложок можливо, особливо для піврічних (і навіть молодше) дітей - але зовсім не обов'язково.
Тарілка і горнятко в період навчання повинні бути з термостійкого небиткого харчового пластику. Тарілку варто використовувати стійкої форми з плоским дном і високими краями. Дуже зручні тарілки з присоском для фіксації на столі, а також - термотарелки, мають порожнину для гарячої води, яка уповільнює охолодження їжі.
чи Варто під час їжі використовувати гру?
Щоб нагодувати дитину, батьки нерідко використовують найрізноманітніші «відволікаючі» методи: елементи гри, читання книжок, перегляд мультфільмів; обіцяють нагороду за «хорошу їжу», і навіть загрожують покаранням, якщо дитина погано їсть». Однак, незважаючи на свою поширеність, ця модель поведінки невірна. Більшість педіатрів радять не наполягати, якщо дитина не голодний і не хоче їсти. Справа в тому, що апетит сигналізує про фізичну готовність організму до їжі - виділення шлункового і кишкового соків, звільнення тонкого кишечника, і так далі. Якщо організм не готовий до прийому їжі, дитини не варто змушувати їсти - все одно велика частина з'їденого не засвоїться. До того ж надмірна батьківська наполегливість може викликати стійке негативне ставлення до процесу прийому їжі.
Які правила поведінки за столом дитина має засвоїти?
Починати прищеплювати основи «етикет за столом» варто з першого годування з ложечки». Дитина має бути зосереджений на їжі, не повинен надовго відволікатися, бруднитися і плюватися. Якщо дитина стала вередувати - краще відразу припинити годування, щоб він запам'ятав, як не можна поводитися за столом.
Після року, коли малюк почне активно вчитись їсти самостійно, на перших порах невдачі неминучі. Але він повинен постійно бачити перед собою позитивний особистий приклад членів його сім'ї. В цьому плані дуже хороша традиція спільних сімейних трапез. Не варто робити дитину центром уваги, потрібно дати йому зрозуміти, що за столом всі рівні.
Необхідно, щоб приблизно до трьох років дитина засвоїв, що із загального страви можна брати своєю виделкою або ложкою, для цього є особливий прилад; що накладати собі потрібно стільки, скільки можеш з'їсти; що вишукувати собі найкращий шматочок - непристойно; що обід - поганий час для ігор і шуму. Крім того, малюк повинен знати, що непристойно і навіть небезпечно виходити з-за столу, не закінчивши їжу або з непрожований їжею в роті.
Олександр Кузнєцов