У чому сіль?
Давно відомо, що сіль шкідлива, особливо у великій кількості. Сіль сприяє накопиченню рідини в організмі, і зрештою до підвищення кров'яного тиску.Можуть виникнути проблеми із зором,нирками, серцем. А дуже хочеться завжди залишатися здоровим і з'їсти що-небудь солоненьке.
Як не переборщити з сіллю, як дізнатися, що ти не з'їв більше норми?
Вважається, що людині у віці до 50 років слід споживати щодня не більше 2,3 мг натрію, це приблизно 1 чайна ложка солі. Якщо у Вас проблеми з тиском, то щоденна норма споживання солі приблизно 1,5 мг, тобто десь пів чайної ложки солі. Хоча згідно зі статистикою більшість людей в середньому щодня споживає 4 мг. натрію, це 2/3 ст.л. солі.
Як і кому ж обмежити споживання солі?
Обмежити споживання солі можна і потрібно з самих ранніх років, навіть якщо Ви молоді і здорові. Будь-який організм реагує на натрій(сіль) в тій чи іншій мірі. Зменшення кількості споживання даного продукту благотворно позначається не тільки на тиску, але і на стан кровоносних судин.
Що допоможе змінити звичку і які продукти варто уникати?
По-перше, рекомендую прибрати зі столу сільничку, щоб не було спокуси. Проте, впевнена, цього буде недостатньо. Причина в тому , що велика кількість продуктів у магазині вже мають надлишок солі, хоча Вам це може здатися і непомітним. Тому дієтологи пропонують бути обережними з ковбасами, сирами, консервами. Також слід звернути увагу на деякі нюанси при покупці тих чи інших продуктів. Наприклад, якщо Ви любите їсти продукти швидкого приготування-каші, супи, локшина буде доречним готувати дані продукти звичайним способом, так як в "п'ятихвилинках" міститься багато натрію(солі).
В свіже м'ясо, наприклад яловичі стейки, свинячу вирізку і курячу грудку, часто впорскують сіль для посилення смаку. Салатні заправки краще вибирати з найменшою кількістю натрію і калорій. І слід врахувати, що сухі сніданки, наприклад пластівці містять більше 250 мг натрію, хоча і несолоні на смак. В морській солі натрію міститься менше солі, ніж у звичайної повареної.
Якщо Ви обідаєте поза домом, що теж трапляється частенько, то слід керуватися наступними принципами:
-Пропустіть суп. Навіть простий овочевий суп може бути напханий натрієм.
-Обережніше з приправами. Намагайтеся не вживати соуси, салатні заправки, майонез та інші добавки.А краще їх зовсім прибрати зі свого раціону.
-Сьешьте половину порції. Зменшиться не тільки доза натрію, але і кількість калорій, що призведе до зменшення обсягів талії.
-Якщо в меню страви характеризуються як маринований, приправлений, копчений, то краще уникати їх вживання.
Бережіть своє здоров'я!
 Весняний авітаміноз |
Інфаркт: статистика Росії і Європи |  Гімнастика для хребта |
 Герпес робить дурніший |