Корисні властивості відвару вівса

25/09/2014 0 комментария

Зернівка вівса характеризується присутністю значної кількості фармакологічно активних субстанцій, поданих складними вуглеводами, білковими сполуками, багаті незамінними амінокислотами, жирами, у яких велика частина кислот (до 85 %) доводиться на ПНЖК, вітамінів (особливо, гр. В, каротиноїди, біотин і ін), поліфенолами (зокрема флавоноїдами), ферментами, мінералами (залізом, натрієм, калієм, магнієм і т.п.), дієтичними харчовими волокнами, органічними кислотами, потужними і унікальними цілющими властивостями.
Унікальні лікувальні властивості вівса і його водного відвару
Овес і його водний відвар надають зміцнює, жовчогінний, протизапальний, жарознижувальний впливу, м'який сечогінний, проносний, омолоджуючий ефект. Вони нормалізують метаболізм, серцевий ритм, процес кровотворення, прискорюють засвоєння вуглеводів, благотворно впливають на функціонування серця, ШЛУНКОВО-кишкового тракту, стан нервової, кісткової системи, нігтів та ін Слизовий відвар вівса має антиоксидантну, антиканцерогенной, детоксикаційної, антисклеротической активностями, пом'якшувальний, стимулюючими, імуномодулюючі, обволікаючі властивості. Він успішно застосовується при патології шлунку (незалежно від кислотності), верхніх дихальних шляхів, кишечника, суглобів, нирок, нервових перевтоми, здатний допомогти при антиоксидантній стресі, проблеми зі шкірою (екземі, запальних явищах, діатезі), волоссям, набряках та ін Крім того, відвар цього корисного рослини використовують в косметології в складі різноманітних масок (при сухості, лущення, в'яненні шкірних покривів), дієтичному харчуванні, для швидкого позбавлення від жирових накопичень, ефективного очищення.
Як правильно приготувати відвар вівса
Існують різні способи отримання вівсяного відвару, який можна готувати на молоці або воді в домашніх умовах.
Рецепт 1 відвару вівса на воді: слід взяти 1 ст. цільних зерен, ретельно промити, залити в середньому 1 л води (очищеної), настояти близько 11-12 годин, прокип'ятити в середньому 25-30 хвилин, настояти ще близько 12 годин, процідити.
Рецепт 2 вівсяного відвару на воді: 2 ст. зерен вівса слід добре промити, залити 2 л окропу, варити протягом 2,5-3 год на слабкому вогні, віджати.
Рецепт приготування вівсяного відвару на молоці: 1 ст. цілісного вівса необхідно ретельно промити, залити молоком (об'єм 1 л), відварити в середньому протягом 1 год на малому вогні, процідити.
Протипоказання
Збільшення кількості вівсяного відвару при прийомі може спровокувати ряд небажаних наслідків, зокрема головні болі, можливі алергічні реакції. Крім того, водний відвар протипоказаний при хронічних патологій нирок, серцевої недостатності, індивідуальної алергії, вилученому жовчному міхурі.