Лікувальні властивості спецій
Сьогодні навряд чи знайдеться така людина, яка ні разу в житті не пробував спеції і прянощі - вони присутні практично в будь-якому харчовому продукті. Чи замислювалися Ви коли-небудь, що спеції можуть послужити і ліками для нашого організму? Саме тому ми хочемо в даній статті розповісти про лікувальні властивості спецій, окремих прянощах і їх дію на організм людини...Отже, лікувальні властивості спецій:
Лікувальні властивості спеції аніс. Аніс - одна з найстаріших прянощів, відомих слов'янам. Її знали і користувалися нею ще в сиву давнину - в епоху Київської Русі. Аніс може надавати відхаркувальну та антисептичну дію, може слугувати стимулятором моторики і секреторної функції травного тракту. Використовується він при лікуванні наступних захворювань: бронхіт, коклюш, катар верхніх дихальних шляхів. Аніс здатний збільшувати лактацію - що особливо важливо матерям у період годування дитини груддю. Багате джерело вітамінів, використовується як жарознижуючий, жовчогінного кошти і як спазмолітичний.
Лікувальні властивості спеції бадьян. Бадьян (він же - зірчастий аніс), відвар або настій його допомагає при кашлі як відхаркувальний засіб.
Лікувальні властивості спеції базилік. Базилік духмяний - одна з найбільш корисних спецій для органів травлення, застосовується також як протизапальний і протиспазматичний засіб, проти підвищеної температури. Допомагає при простудних захворюваннях, при грипі, знижує жар, зменшує виділення слизу при нежиті, непогане заспокійливе - допомагає при безсонні і для зняття стресу.
Лікувальні властивості спеції гвоздика. Гвоздика - ця пряність сприяє швидкому відновленню сил після психічного або фізичного перенапруження, зміцнює пам'ять. Гвоздика може послужити в якості непоганого вітрогінного бактерицидного засобу. Відвар або настій гвоздики використовують при зубному болю - він добре дезінфікує ротову порожнину, надає свіжість подиху. Корисна буде ця спеція при хворобах дихальних шляхів, захворюваннях шлунка та печінки. Відвар її застосовують при хворобах очей.
Лікувальні властивості спеції гірчиця. Гірчиця чорна (насіння) - підвищує доступ крові до легень, нирок і шкірним покривом - це особливо важливо в прохолодну і вологу погоду. Знімає здуття живота і стимулює процес травлення. Насіння гірчиці кладуть у страву при готуванні, щоб їжа краще перетравлювалася і засвоювалася. Колись давно гірчицю використовували як засіб для зігрівання і проти болю.
Лікувальні властивості спции материнки. Материнка (орегано) - збуджує апетит, нормалізує функції кишечника, стимулює секрецію шлункового соку і жовчі. Допомагає при лікуванні гострого бронхіту або загострення хронічного.
Лікувальні властивості імбир спеції. Імбир - у давнину цю спецію вважали мало не панацеєю від усіх можливих хвороб. На сьогодні відомо, що імбир сприяє кращому постачання кров'ю головного мозку - це важливо для тих з нас, хто зайнятий розумовою працею. Імбир - джерело незамінних амінокислот, тому він підвищує апетит, має зігріваючу дію, сприяє виведенню токсинів. Нормалізує обмін речовин. Вживання в помірних кількостях цієї прянощі допомагає «налагодити» функції щитовидної залози, зміцнює імунітет і сприяє лікуванню шкірних недуг. Імбир корисний при алергії, бронхіальній астмі. Його специфічний і приємний запах відмінно допомагає впоратися з втомою і апатією, тому чай з імбиром так добре відновить сили після фізичного або нервового напруження. Вода з цією пряністю допоможе позбутися від заколисування при їзді в транспорті.
Лікувальні властивості спеції кардамон. Кардамон - спеція, нормализующая травлення, функціонування шлунка і селезінки. Кардамон, доданий в їжу, стимулює секрецію шлункового соку. Нерідко використовується також в якості вітрогінного кошти. Кардамон благотворно позначається на загальному стані організму, допоможе позбавитися від депресії і поліпшити настрій, він взагалі корисний для нервової системи. Інформація для любителів чашечки кава - кардамон в цьому напої надає йому незвичайний приємний смак і знижує дію кофеїну.
Лікувальні властивості каррі. Каррі (пряна суміш) - це не якась одна спеція, а цілий «коктейль», основна складова якого - корінь куркуми. Карі зміцнює імунний захист, сприяє очищенню організму. Також ця приправа корисна для профілактики ряду хвороб головного мозку, хвороби Альцгеймера, наприклад.
Ось такі основні спеції і прянощі а так само лікувальні властивості спецій, які можуть допомогти в лікуванні деяких хвороб.
 Муміє в боротьбі за здоров'я |
 Народне лікування серцевої недостатності |
 Імбир для волосся |
 Лікування анемії народними засобами |