Картопля та його лікувальні властивості

27/09/2014 0 комментария

Картопля, мабуть, один з головних продуктів нашого столу. І мало хто задумається над тим, що картопля є не просто харчовим продуктом, але і володіє безліччю лікувальних властивостей, полегшуючи стан при різних захворюваннях, а часом і зцілюючи. Лікувальні властивості картоплі пов'язані з вмістом у ньому калію, цинку, фосфору, заліза, флавоноїдів, вітаміну С, туберозіна, соланіну та багатьох інших сполук. Завдяки вмісту цих речовин, картоплю застосовують при серцево-судинних, ниркових захворюваннях, захворюваннях нервово-м'язової системи, травного тракту. Однак слід пам'ятати, що самолікування в даному випадку краще не проводити. Варто порадитися з фахівцем або хоча б з лікуючим лікарем.
Картопля має ранозагоювальні властивості, знімає запалення. Саме тому, зовнішньо його використовують для лікування дрібних ран, опіків, дерматитів, діатезу. Спиртову настоянку використовують як натирання для суглобів при артриті і поліартриті.
Картопляний настій застосовують всередину при туберкульозі і пухлинах. Сік картоплі також хороший при відрижці або печії. Завдяки вмісту в ньому лужних елементів, він нормалізує кислотно-лужний баланс. Крім того, його використовують навіть при шлунковій кровотечі.
Картопляний сік сприяє загоєнню виразок, проявляючи болезаспокійливі властивості. Його п'ють при виразковій хворобі по 0,5 - 1 склянці соку чотири рази на день за 30-40 хвилин до вживання їжі протягом 20 днів. При цьому останній прийом повинен бути безпосередньо перед відходом до сну.
А приготовані супи і пюре з картоплі є незамінним продуктом харчування, для людей із захворюваннями нирок.
Крім всього цього, картопляний сік, отриманий з сирих бульб, є прекрасним очисним засобом. Картопляний сік приймають також разом з соками інших овочів, наприклад, разом з морквяним або буряковим соком. Суміш соків картоплі, селери і моркви застосовують при порушенні травлення. Суміш морквяного соку з соками картоплі і петрушки добре використовувати при емфіземі.