Голодування: корисно чи шкідливо?

16/09/2014 0 комментария

У наш час все частіше і частіше люди задаються питанням правильного харчування, здорового способу життя. Як писав Поль Брегг у своїй відомій книзі «Чудо голодування», дуже корисно для нашого тіла займатися голодуваннями, але зараз існує дуже багато статей, які оспорюють його думку. Так чи варто експериментувати над собою і в чому ж той шкода, про яку ми все частіше можемо прочитати?
Відповідь однозначна: голодувати потрібно, але дуже акуратно, тому що, не дотримуючись правил, можна нанести собі непоправної шкоди!
У чому суть книги «Чудо голодування»?
Сам П. Брегг не письменник, він лише поділився з людьми тим, чим займався все життя - він систематично голодував. Своїм читачам він радив починати з одноденних або 36-годинних голодувань, продовжувати триденним, потім голодуваннями до кризи, допускаються навіть місячні голодування. У самій книзі він докладно описує схему виходу з голодування, навіть наведені деякі рецепти кулінарних страв. Автор пише про те, що нашому тілу, враховуючи екологічну ситуацію навколо, необхідно давати невеликі перерви для можливості встигнути очиститися від шкідливих і токсичних речовин.
Чим же небезпечно голодування?
У пошуках інформації про жахливі наслідки голоду в Інтернеті можна знайти масу статей, суть яких одна: високий ризик появи виразки шлунка, зниження імунітету через брак поживних речовин, підвищена стомлюваність і інше. Якось попалася на очі стаття, що зв'язує лікувальне голодування з анорексією. Мабуть, автор і в руках не тримав книгу. Так, сперечатися не варто, все це можливо, але лише в тому випадку, якщо не дотримуватись інструкцій, які докладно описані.
Що ж відбувається на практиці?
В 21 столітті, коли на зміну старим поглядам на моду пити, курити і наркоманії прийшли нові: здоровий спосіб життя, люди намагаються встигнути відразу в двох напрямках одночасно. Я особисто знайома з людиною, якій 29 років, начебто повинен бути цілком свідомим, але після одноденного голодування, коли потрібно дбайливо пити соки і є каші, він сміливо пішов в бар пити горілку, закушуючи піцою. А потім буде, як в анекдоті, «отруївся печивом», звинувачуючи при всьому тому, що сталося, звичайно ж, П. Брегга з її голодуванням.
Як слід голодувати?
Спочатку потрібно зрозуміти, що ви це робите для себе, усвідомити необхідність, бути повністю готовим духом і тілом. Не радиться починати, коли є хоч найменше коливання, коли ви психологічно пов'язані з прийомом їжі. Залежно від тривалості голодувань необхідно заздалегідь перестати їсти тваринний білок, під час голодування не можна нічого, крім води, а після голодування треба поступово вводити їжу, починаючи з соків, розведених водою.
Наприклад, при триденному голодуванні рекомендується не їсти важку їжу, до якої можна віднести все м'ясне, смажене, жирне, алкоголь і солодощі, остання їжа краще нехай буде рослинного походження. Коли ви не їсте, краще не дражнити себе смачними запахами і красивими стравами, а взагалі утриматися від приготування їжі та відвідування закладів, де є їжа, до тих пір, поки ви зможете байдуже сприймати будь-яку їжу, а це, запевняю вас, настане.
Яку воду краще пити?
Існують різні рекомендації: звичайна вода, яку ви п'єте щодня, тала, фільтрована, дистильована і пр. Тут особливих переваг немає, на практиці пробувала різні варіанти і все це дуже індивідуально. Під час тривалих голодувань, коли відчувається занепад сил, дозволяють випити воду з невеликим вмістом меду. Запевняю вас, прилив сил забезпечений.
В яких випадках необхідно припинити голодування?
Якщо вам важко, але терпимо, то тримайтеся! Якщо ж ви проходите курс голодування під наглядом лікаря, який бачить явні погіршення, то, звичайно ж, продовжувати не варто. Є ще одна умова: є вага зменшився на 20%, то припиняйте без вагань!
Що рекомендується їсти після голодування?
Починати варто з 50 г соку, розведеного 50 г води, потім продовжувати пити сік весь день. Краще фреші, але не цитрусові, не виноградні і не помаранчеві. Потім можна підключати кашу, наприклад, вівсяну, можна пити воду, в якій варилися овочі, потім поступово вводити фрукти з овочами, сирі і варені, і лише потім їсти звичайну пишу, але ще кілька днів можна їсти солодке, м'ясне і помаранчеве.
Нескладно зробити висновок, що голодувати корисно, але завжди треба робити це акуратно, піклуючись про себе. Якщо ви спробували і у вас не пішло, то не мучте себе словом «треба». Не переживайте, пройде час і ви зможете ризикнути ще раз. Підводячи підсумок, хочеться порадити тільки одне: робіть те, що приносить вам позитивні емоції!
Автор статті: Ірина Шевель
© Shkolazhizni.ru