10 типових помилок у харчуванні майбутньої мами

28/09/2014 0 комментария

Сьогодні в раціоні харчування для вагітних все частіше включають різні Бади, мінерально-вітамінні комплекси. Але так вони важливі, особливо враховуючи їх синтетичне походження? І чи можна обійтися без них, отримуючи все необхідне для Вас і дитини з правильно підібраною збалансованої їжі? Безумовно, можна! Але при цьому необхідно не здійснювати ряду помилок, які нерідко зустрічаються в процесі харчування майбутніх мам. Ось найтиповіші з них.
Відсутність в раціоні овочів, і особливо коренеплодів
З деяких пір ми все рідше і рідше їмо такі прості продукти, як морква, сікла, ріпа, гарбуз, топінамбур, капуста. А адже вони просто джерело мікроелементів і вітамінів! Навіть взимку. Особливо взимку! Квашена капуста, буряк, морква - найоптимальніші джерела вітамінів в холодний період. З приходом весни, коли найбільш гостро відчувається їх нестача, ситуацію можна виправити, вводячи в раціон майбутнім мамам пророщений овес, пшеницю, бобові - в їх паростках особливо багато вітамінів і мікроелементів.
Перекуси у вигляді чаю з цукеркою, глазурованою сирком, пиріжком або кави з печивом.
Чим погані такі перекуси?
По-перше, вживання простих вуглеводів призводить до різкого викиду великої кількості інсуліну в кров, тобто ви створюєте підвищене навантаження на підшлункову залозу, і якщо будете зловживати таким механізмом, то підшлункова залоза швидко зноситься, і з роками Ви можете заробити цукровий діабет другого типу, тобто набутий. Саме тому необхідно вживати в їжу складні вуглеводи - злаки, тому при їхньому переварюванні інсулін виділяється повільно, і підшлункова залоза відчуває себе більш природно.
По-друге, чай, кава - це стимулятори за своїм дії схожа легких наркотиків, до яких формується звикання. Кавомани вживають його щодня і постійно перебувають під його впливом, що змінює роботу мозку так, як це роблять кокаїн і героїн. Звичайно ж, цей ефект набагато м'якше, з меншим побічним ефектом,але принцип той же.
до Речі, якщо зазвичай кофеїн виводиться з організму протягом 6-7 годин, то при вагітності - протягом 18-20 годин. Ось і множте ефект від звичного Вам кількості чашок в день (смертельна доза для звичайної людини - близько 20 чашок розчинної кави)!
Що ж робити тоді з перекусами?
По-перше, замінити їх на овочеві: з'їжте салат або просто погрызите морквину.
По-друге, намагайтеся їсти часто, адже коли Ви довго не їсте, організм подає сигнал, що йому терміново і швидко необхідно заповнити енергію. Самий простий і швидкий спосіб для нього отримати енергію - це з'їсти щось солодке, тобто прості вуглеводи.
Вживання рафінованих круп
Злаки - теж хороші джерела вітамінів та мікроелементів. Однак ці чудові властивості є лише у неочищених зерен. Рафіновані ж крупи, крім вуглеводів, нічого корисного не містять. І невтішний наслідок: каша, зварена з очищених зерен, може швидко привести до зайвих кілограмів.
до Речі, це стосується і рису. Від пропареного і шліфованого рису (хоч і готується він швидко!) користі не буде. Тому їжте неочищений (дикий) рис. Він коричневий (але не буре! бурий - це всього лише обсмажений шліфований рис) або з коричневими смужками.
Недостатня кількість білків у раціоні
Білки - основний будівельний матеріал для організму Вашого малюка зараз. Крім того, це важливий осмотичний компонент крові, тобто при нестачі білків в організмі падає осмотичний тиск крові, рідина виходить із кровоносного русла в тканини, що призводить до набряків.
Занадто багато молочних продуктів у раціоні
За час вагітності Вашій дитині необхідно отримати всього 28-30 г кальцію! Якщо Ви будете їсти сир кілограмами чи пити по 2 л молока щодня (не кажучи вже про прийом спеціальних препаратів, що містять кальцій і вітамін D), то висока ймовірність того, що станеться раніше окостеніння швів черепних кісток голівки Вашого малюка, і вона не зможе «скластися» і без ускладнень пройти родовий канал. Саме в такий момент і «допомагають» лікарі, видавлюючи дитини забороненим прийомом Кристеллера або, гірше того, накладанням щипців, і, врешті-решт, через наростання гіпоксії плода відправляють породіллю на екстрене кесарів розтин.
Недотримання принципу районности і сезонності
Якщо у Вас на грядці взимку помідор і кріп не зростає, значить, і користь від нього організму навряд чи буде, тому енергії та ферментів на їх розщеплення він витратить більше, ніж зможе засвоїти корисностей. Це ж стосується і овочів-фруктів, не вирощуваних у Вашому регіоні.
Ананаси, ківі, банани - смачно, але для жителів середньої смуги - найчастіше марно, тому що наші ферменти не «заточені» для того, щоб витягувати з них користь.
Вживання жирного у поєднанні з солодким (глазуровані сирки, сиркові маси, сирки, морозиво, торти, халва).
Ці продукти викликають сильну спрагу, що може сприяти набряків при вагітності.
Також вони сприяють зайвим кілограмам і раскармливанию дитини, тому що якщо Ваша підшлункова залоза у відмінному стані, вона виділить рівно стільки інсуліну, скільки його потрібно для переробки надійшла в кров глюкози. Якщо ж вона працює з перенавантаженням та її резерви виснажені, то кількість інсуліну, що виділяється, буде перевищувати дозу, необхідну для переробки глюкози. В результаті частина енергії відкладеться про запас - в жир.
Обмеження себе в рідині
Занадто багато пити, наївшись всяких солоність-копченостей при вагітності погано, але обмежувати себе в рідині 1-1,5 л на день - ще гірше! У третьому триместрі амниотичні води оновлюються кожні 3 години, і якщо Вашому організму ніде буде для цього взяти воду, то він візьме її з резервів, наприклад, з кишечника, що спровокує у Вас запори, а от від набряків анітрохи не вбереже. Тому що набряки виникають в першу чергу через брак в організмі білків і солей, які створюють осмотичний тиск у кровоносній руслі і не дають рідини виходити в тканини.
Газована вода
Проводилися дослідження, які довели, що в нормі при выпивании мамою однієї склянки газованої води, у дитини частота серцевих скорочень підскакує на 7-12 ударів в хвилину! А якщо раптом Ви засиділися за комп'ютером, забули погуляти, то дитині вже отже кисню не вистачає, а Ви тут на нього ще склянку газованої води обрушиваете! Уявляєте, що буде? Як це важко для його несформованого сердечка?
Гречана каша + молоко
Чому не можна їсти гречану кашу з молоком? Здавалося б, так смачно і вб'ємо двох зайців відразу: у гречці залізо, в молоці - кальцій. Ан ні! Залізо категорично не переносить присутності поряд з собою кальцію! Вони разом утворюють комплекс, який Ваш організм ніяк не зможе роз'єднати і в результаті не одержить ні заліза, ні кальцію!
до Речі, таким же ефектом володіє фитиновая кислота, якої багаті злаки і бобові. Солі цієї кислоти, фітати, з'єднуються з двухвалентными іонами, тобто з кальцієм, залізом і цинком, ускладнюючи засвоєння останніх.
А ще повноцінному засвоєнню заліза перешкоджає танін, який міститься в чаї, кава і какао, колі.
Так що поставтеся серйозно до свого харчування у Вашому положенні і їжте на здоров'я!
Автор: Дар'я Федорова