Похмілля: як "вилізти з пляшки"?

24/09/2014 0 комментария

Пити можна всім. Необхідно тільки знати, де і з ким, навіщо, коли і скільки», - так учив Расул Гамзатов
З ним складно не погодитися. Біда в тому, що не завжди у нас виходить дотримати всі ці п'ять умов. Особливо тяжко буває визначитися з останнім. Після того, як людина порушує кількісну заповідь, на наступний ранок йому гарантовано стан, який німці називають katzenjammer - «котячий виття», французи - guele de bois - «дерев'яне рило», норвежці - jeg har tommermenn - «теслі в голові». На Русі цей стан завжди називалося гранично конкретно: «після хмелю», або «похмілля».
Ставимо діагноз
«Якщо б у наступний ранок Стьопі Ліходєєву сказали б так: «Стьопа! Тебе розстріляють, якщо ти цю хвилину не встанеш!» - Стьопа відповів би томним, ледь чутним голосом: «Епічний, робіть зі мною, що хочете, але я не встану». Не те що встати, - йому здавалося, що він не може відкрити очей, тому що, якщо він це зробить, блисне блискавка і голову його тут же рознесе на шматки. В цій голові гуділо важкий дзвін, між очними яблуками і закритими століттями пропливали коричневі плями з металево-зеленим обідком, і на довершення всього нудило, причому здавалося, що нудота ця пов'язана зі звуками якогось набридливого патефона». Так описав страждання директора театру Вар'єте з роману «Майстер і Маргарита» Михайло Булгаков. Точніше описати, напевно, складно. Більшості дорослих людей ці симптоми знайомі не з чуток. І кожен намагається боротися з похміллям в міру своїх людських сил. Тільки от не кожен знає, яку тактику боротьби обрати. Який спосіб вибрати, щоб і швидко було, і не шкідливо. Найчастіше використовується правило Авіценни, повторене в тому ж романі відвідав Степу Воландом: «Подібне лікується подібним». Однак якщо розібратися глибше, все виявляється значно складніше і старе мудре правило спрацьовує не завжди.
В питаннях, пов'язаних з похміллям далеко не все так однозначно, як здається. Наркологи сьогодні розрізняють два види похмілля. При всій схожості симптомів, вони мають абсолютно різні коріння, і, як наслідок, лікуються так само по-різному. Відрізнити їх нескладно. Перебуваючи в стані похмілля просто запитайте себе, чи ви хочете випити чарку алкоголю. Інакше кажучи, чи тягне вас «похмелитися». Якщо стакан так і проситься в руку, а після прийняття дози голова прояснюється, очі фокусуються, а шум у вухах і тремор (тремтіння в руках) припиняються - у вас «абстинентний синдром». «Синдром позбавлення алкоголю», серйозна і небезпечна хвороба безпосередньо попередня і супутня хронічного алкоголізму. Тут таблетки не допоможуть: непереборне бажання випити сигналить про те, що організм вже не може нормально функціонувати без дози спирту. В цьому випадку слід звертатися до професійного нарколога, щоб він вчасно лікувати починається запій.
Якщо ж від однієї думки про спиртне вже починає мутити, а влити його в організм коштує великих зусиль, значить вам пощастило і у вас всього лише «алкогольна інтоксикація», сиріч - отруєння. Явище тимчасове і самопроходящее. У Стьопи, судячи з того, що рада Воланда йому явно сподобався, був класичний випадок «абстинентного синдрому». А ось Сашко, «не розрахував свої сили» у фільмі «Кавказька полонянка», страждав саме від інтоксикації.
Препарування похмілля
Але звідки береться весь цей складний комплекс похмільних симптомів? У кожного з них своя причина. Справа в тому, що хоча спирт - досить просте речовина, на організм людини він настає відразу за кількома фронтам.В малих дозах етиловий спирт (по іншому - етанол), що становить основу будь-якого алкоголю, не тільки не шкідливий, але навіть корисний людині. Недарма усілякі настоянки цілющих трав, коріння та іншого лікарського добра фармацевти роблять саме на етанолі. Але те, що в одних дозах може бути приносить благо ліками, в інших дозах сама перетворюється в серйозний отрута. Смертельною для непідготовленої людини при одноразовому споживанні вважається доза від 6 до 8 грам спирту на кілограм маси тіла. Тобто, для здорового чоловіка вагою 80 кг випиті залпом 2 пляшки горілки швидше за все виявляться останніми в житті. Наслідки будуть не такими сумними, якщо процес трохи розтягнути у часі і поєднати, наприклад, з прийомом їжі, званої у цьому випадку «закускою». Але уникнути тих самих симптомів, про які ми вже говорили, в цьому випадку не вдасться никак.Первый і головний - головний біль. Її викликає утворився в процесі розкладання спирту етиловий альдегід. В нормальних умовах наша печінка досить швидко переводить надлишки спирту в альдегід, а його, у свою чергу, розпадається на вуглекислий газ і воду. Але коли алкоголь починає надходити у великих кількостях, в її роботі настає «аврал». Печінка починає «задихатися», і недобита отруйна гидоту вихлюпується в кров.«Сушняк» є наслідком того, що хіміки називають «дегидрацией». Спирт «пов'язує» воду в організмі: кожна молекула «прив'язує» до собі чотири молекули води. Грубо кажучи, споживання 50 грам спирту рівносильно виведенню з організму 200 грам води. Крім того, щоб вивести занедбані вами в організм отрути назовні разом з сечею і потім, нирок та інших органів виведення потрібно багато води. Саме тому алкоголь по праву вважається хорошим сечогінним засобом. Любителі пива знають це не з чуток.
Загострення органів почуттів, коли в роті варто неповторний котячий смак, яскравий світ лякає, а будь-які звуки б'ють прямо по мізках, минаючи барабанні перетинки, пов'язано з перебудовою нервової системи. Наркотична доза привела її в стан підвищеної боєготовності. Чутливість нейронів була выкручена до межі, пропускна здатність аксонів, цих магістралей, по яких рухається нервовий імпульс, доведена до максимуму. Один стандартний нервовий імпульс в умовах похмілля перетворюється в десять, а то і в сто. Руки трясуться великої тремтінням, Очі не можуть затриматися на одному об'єкті, а свідомість - сконцентруватися на одній думці. Інерційність нервової системи людини невелика, тому ці симптоми зазвичай зникають первыми.И, нарешті, нудота - результат банального харчового отруєння отрутами і сивушними маслами, які потрапили у алкогольний напій. Тут багато залежить від того, який саме напій викликав похмілля. Добра горілка, наприклад, нудоту викликає вкрай рідко. А от віскі, ром або темне пиво, у складі яких сивушні масла є обов'язковим компонентом, - майже завжди.
Не таблеткою єдиної
Чотири джерела похмілля увазі чотири фронту боротьби з ним.Собственно, боротися варто починати вже під час пиятики. З профілактичними цілями. Тут головне, не дати печінки «захлинутися». Щоб критичні дози не переросли в «закритичні» постарайтеся розтягнути процес прийому алкоголю у часі. Пийте дрібними дозами і рясно закушуйте питво: з спирто-харчової суміші алкоголь буде надходити в кров значно повільніше і рівномірніше. Крім того, їжа створює на стінках шлунка жирове покриття, яке також уповільнює насичення крові спиртом.
Якщо передбачається споживання великих доз червоного вина, віскі, рому, самогону, або горілки сумнівної якості (у житті іноді трапляються ситуації, коли відмовитися від «прийому» немає можливості), для того, щоб заздалегідь нейтралізувати дію «сивухи» випийте пачку активованого вугілля. Бажано таблетки розтовкти, розчинити у воді і спожити або «до», або «під» час пиття. Вугілля всмокчуть в себе всю гидоту, а заодно допоможе печінки, прийнявши частину її роботи по очищенню організму на себе. Вранці позбутися від масел допоможе промивання шлунка. Але найкраще буде поставити хорошу клізму. Це, звичайно, не дуже приємно, зате швидко, корисно і ефективно.
Впоратися з зневодненням можна тільки одним методом: пити побільше води. Добре, якщо це буде миниральная вода без газу. Вуглекислота прискорює процес засвоєння спирту (згадайте, як швидко п'янять шампанське та інші ігристі вина), отже вона нам не до чого. А ось що містяться в мінералці калій, кальцій, йод, залізо і, в особливості, магній дуже знадобляться: після рясних сечовипускань в організмі цілком може утворитися дефіцит усіх цих життєво важливих мінералів. Магній блокує в клітинах канали, по яких до них потрапляє кальцій. При його нестачі кальцій вільно проходить в клітину, викликаючи її надмірне збудження, що призводить до стану підвищеної нервозності, головного болю, м'язової слабкості та серцевої аритмії. Як логічне доповнення - прийміть кілька драже полівітамінів.
до Речі, повернемося на секундочку до вуглекислоті. Правила хорошого тону зовсім не забороняють «виганяти» газ з ігристих вин. Вважається цілком припустимим помішувати шампанське, сидр або інші ігристі вина ложечкою або соломинкою, щоб газ їх швидше покинув. У деяких будинках для цієї мети є навіть спеціальні «мешалочки». Звичайно, робити це можна тільки тоді, коли ваше завтрашнє стан хвилює вас більше, ніж бажання правильно оцінити смак напою.
Для того, щоб заспокоїти нервову систему, постарайтеся заснути. Не вийде - просто полежіть без руху, заплющивши очі і відмовившись від усіх можливих думок. Непогано влаштувати примусовий похмелитися: через «не хочу» випити пляшку пива, бажано теж без газу, выдохшегося. Немає пива - випийте чарку горілки, але не більше. Щоб придушити блювотний рефлекс, пити її можна методом «паровозика». Наберіть повний рот будь-якого лимонаду, піднесіть чарку до рота і влийте в нього горілку в той час, як будете ковтати лимонад, - таким чином вам вдасться обдурити смакові рецептори, які, як уже говорилося, під час похмілля на всі сторонні смаки реагують особливо гостро. А мала доза алкоголю допоможе спустити нервове напруження «на гальмах».
І не треба давати собі клятвених зароков «ніколи більше не пити». Зло полягає не в алкоголі, а в нашому невмінні правильно його вживати. Адже на Русі завжди говорили: «Пий, та норму розумій».
ВІСІМ КРОКІВ ДО ВИХОДУ З ПОХМІЛЛЯ
1) змусьте себе випити пляшку пива. Похмелятся горілкою можна тільки у разі його відсутності. Якщо похмілля легке, пиво можна замінити кефіром або кисляком.
2) проковтнете десять таблеток активованого вугілля або кілька таблеток олахола, він допоможе шлунку впорається з токсинами.
3) проковтнути таблетку аспірину, кілька аскорбінок і пару драже полівітамінів. Ця суміш допоможе справитися з головним болем, знизить тиск і налаштує організму на нормальну роботу.
4) якщо каламутить - не чекайте логічного результату, допоможіть шлунку, промийте його самі. Для «промивання» використовуйте слабкий сольовий або содовий розчин
5) пийте якомога більше рідини. Краще якщо це буде розсіл. Запивати його можна лужної мінералкою, соком або компотом. Добре допомагають слабкий, теплий і солодкий чай і кава.
6) поїжте. Якщо це буде неможливо - випийте хоча б чашку теплого бульйону. Якщо і це буде важко, томатний сік змішайте з яєчним жовтком, додайте, якщо є, ложку коньяку і випийте суміш одним ковтком.
7) прийміть контрастний душ. Ваше кровообіг після нього посилиться, що прискорить процес розкладання, що залишився в організмі алкоголю
8) для остаточного виходу - сходіть в баню. Краще в сауну, тільки з температурою не переборщіть.
до РЕЧІ
Етиловий спирт - природний наркотик, з яким людина знайомий вже кілька тисячоліть. У людському організмі він є метаболітом, тобто речовиною, активно бере участь в обміні речовин. У невеликих дозах він не тільки не шкідливий, але навіть корисний. Чоловіки, які споживають на день 10-20 грам спирту (в перерахунку на горілку - 20-40 р.), якщо вірити Національного Інституту по Зловживанню Алкоголем і Алкоголізму (NIAAA, США), живуть довше за своїх непитущих товаришів. У помірно питущих знижується ризик коронарної хвороби серця, ішемічної хвороби, повторних інфарктів міокарда, хвороби Альцгеймера і Паркінсона, інсульту. Алкоголь допомагає впоратися з безсонням і тремором, запобігає розвитку діабету другого типу, знижує ризик виникнення каменів у нирках, ризик ревматоїдного артриту. Полифеноловые антиоксиданти, що містяться в червоному вині, настільки корисні для серцево-судинної системи, що серед рекомендацій з профілактики її хвороб щоденне його споживання стоїть на другому місці. Відразу після рекомендації не палити тютюн. Природно, споживати його треба в нормальних дозах, 200-300 р. в добу. В екстрених випадках, наприклад, при отруєнні метанолом, страшно отруйному «деревним спиртом», спирт етиловий може навіть врятувати життя, оскільки тут він вже буде виступати як антидот (протиотрута). Доза повинна становити 1-2 грама на кілограм маси тіла. Тобто, для того, щоб вижити після помилкового (метанол ні смаком, ні запахом, ні початковим ефектом не відрізняється від етанолу) споживання отрути, її слід негайно «залити» як мінімум склянкою горілки. А краще - двома, для вірності.
до РЕЧІ
Погано пергнанный самогон має попелясто-сизий колір. У народі такий колір називають «сивими». Звідси і погану горілку, разом з неякісним первачем (самогоном першої пергонки) стали називати «сивухою». Мутний колір рідини додають «сивушні масла», відокремити які від чистого продукту не так просто. В Європі їх часто називають «картопляними оліями», так як у найбільших кількостях вони зустрічаються в спиртах, отриманих саме з цієї сільськогосподарської культури. Трохи менш багаті сивухою спирти бурякові і фруктові. Хімічний склад «сивухи» досить складний. Основним його компонентом є ізоаміловий спирт ((CH3)2CHCH2CH2OH) - рідина огидно пахне, викликає удущье, погано розчинна і дуже отруйна. Тим не менш, якщо наявність сивушних масел в горілці або самогоні - явище вкрай небажане, то для багатьох елітних напоїв саме вони є необхідною складовою. Віскі або хороший сидр, навіть темне пиво без «сивухи» просто немислимі, оскільки саме вона визначає ту саму пряну гірчинку в ароматі, яка так подобається шанувальникам цих напоїв. У Польщі випускається настояна в дубових бочках «сира» (зі спиртів однієї перегонки) горілка SIWUCHA, в якій вміст сивушних масел гарантується виробником.
ЧИМ ГАРНИЙ РОЗСІЛ
Власне кажучи, всім. Стандартний російський розсіл - справжнісінький комплексний препарат по боротьбі з похмільним синдромом.Рассол - це Рідина, якої під час похмілля організму ох як не вистачає Неабияку кількість солі, яка допомагає утримувати в організмі водуИоны калію і магнію. Вони не тільки відновлюють в організмі запас мінералів, але і допомагають відновити нормальну кислотно-лужну середу кишечникаМикродозы спирту, подібно гомеопатичних препаратів настроює печінка на більш активну работуФруктоза, кеоторая сама по собі допомагає розщеплювати алкоголю і, до того ж, допомагає в роботі сердцаСамым кращим у справі боротьби з похміллям вважається капустяний розсіл, за ним слідує огірковий. Непогано зарекомендували себе яблучний і кавуновий.