Корисні властивості і шкоду кориці
Користь кориці відома з давніх часів. Пряність володіє цілим рядом лікувальних властивостей, але рідко хто знає, з чого її отримують.В дійсності кориця - висушена кора китайської або цейлонського дуба. Найкорисніший її сорт зростає в Шрі-Ланці. Саме його використовують при приготуванні лікерів, консерв, морозива і шоколаду. Прянощі також застосовується в медицині і косметології. При застуді, ангіні, гайморитах лікарі призначають зігріваючі мазі, які містять корицю.
найвідомішою корицею є цейлонський. На смак вона трохи жгуча, але при цьому сладковата. Її користь обумовлена низьким вмістом кумарину, який у підвищених дозах приносить шкоди організму. Китайська кориця кумарину містить в 100 разів більше. Має різкий і пекучий смак. Відома під назвою: ароматна кориця, індійська кориця і проста кориця. Малабарская кориця характеризується гіркуватим присмаком, циннамон має гострий запах і пряний смак. Аромат визначається по свіжості і солодощі. Чим солодший продукт, тим він свіже.
Дослідження вчених щодо шкоди і користі цієї прянощі довели, що вона покращує зір і активізує роботу головного мозку за рахунок посилення чутливості рецепторів до речовин. Для цього необхідно лише додати щіпку кориці в чай. Тим не менш, якщо «їсти її ложками», знижений тиск забезпечено.
Цілющі властивості кориці
Основна користь кориці обумовлена вмістом 3-ох активних компонентів: коричневий альдегід, циннамилацетат і спирт. Їх взаємодія дозволяється позбутися від підвищеного холестерину, тромбів в судинах.
Неоціненна користь кориці при цукровому діабеті, так як вона знижує рівень цукру в крові, допомагає худнути за рахунок перетворення надлишку жирових клітин в енергетичну складову. Щоб антидіабетичні властивості кориці проявилися на повну силу, її слід вживати спільно з булочками, що протипоказано при цукровому діабеті та ожирінні.
Корисна кориця і при атеросклерозі, так як знижує концентрацію холестерину крові. Правда, в якості антихолестеринового кошти вона ефективна лише в поєднанні з медом. Для приготування цілющого засобу необхідно змішати ложку меду і ложки кориці. Застосовувати 3 рази щодня.
Лікарі рекомендують включати пряність в раціон пацієнтів із захворюваннями жовчогінною системи і печінки. Засіб володіє жовчогінним ефектом, а також протипаразитарними, антибактеріальними та протигрибковими властивостями.
Побічні ефекти застосування кориці
Шкоду кориці проявляється при її надмірному споживанні. Якщо порушити міру (0,5 столової ложки сорти цейлонського в день), то користь від використання нівелюється негативними змінами в організмі. Речовина «кумарин», яке міститься в ній, приносить шкоду. Під його впливом у людини виникають головні болі і запальні ушкодження печінки (гепатит). Китайська кориця містить в 100 разів більше кумарину, ніж цейлонська, тому першу лікарі не рекомендують її як народного засобу від хвороб. Шкода кориці при вагітності - можливість виникнення скорочень матки. Втім, при правильному використанні користь кошти очевидна.
Як правильно вибрати корицю для лікування
Користь або шкоду при використанні кориці для лікування залежить не тільки від сорту рослини, але і фармакологічного виду препарату. При придбанні кошти у вигляді порошку дуже складно перевірити його якість, тому недобросовісні виробники часто підробляють ліки. Якщо купувати курку у вигляді паличок, це виключено. До того ж, покупець отримує приємний аромат кошти, а подрібнити на дрібні частини - не велика проблема.
 У чому користь цитрусових? |
 Пол-Пала: використання в народній медицині |
Лікування дерматиту лікарськими травами | Полин гіркий: застосування в народній медицині |