Як правильно вводити соки в раціон малюка

28/09/2014 0 комментария

Ваш карапуз зростає, і ось настав час вводити в його раціон прикорм. Першою «чужорідної» їжею, яку рекомендують давати малюкам педіатри, є сік. Щоб нововведення в харчуванні не стали неприємною несподіванкою для дитини, слід проконсультуватися з лікарем і намагатися дотримуватися певних правил, які й будуть розглянуті у цій статті.
Якщо малюк знаходиться на грудному вигодовуванні, то сік в його раціон вводять в 3,5-4 місяці, якщо на штучному, - починаючи з 3 місяців. Вибирайте час для першого прикорму, коли дитина абсолютно здорова. Уникайте спекотних днів і періоду проведення профілактичних щеплень. Сік давайте до грудного молока (адаптованої суміші), обов'язково з ложечки і вранці, щоб у разі виникнення алергічних реакцій вчасно їх виявити. Спочатку привчають малюка до однокомпонентним соків, а вже з 5 місяців дають соки з суміші фруктів і овочів. Вводити сік необхідно з маленької дози - половини чайної ложки. За умови хорошої переносимості, порції поступово збільшують. Так до кінця першого року життя дітлахам потрібно випивати 100 мл соку щодня.
Починати краще всього з освітленого яблучного соку без цукру. Він відрізняється низькою кислотністю і дуже рідко викликає алергію. Кращими сортами яблук є антонівка і симиренка, так як вони задовольняють всім вимогам за вмістом вітаміну С і заліза. Сік з груш також починають давати на початковому етапі введення першого прикорму.
А ось вже з 5 місяців ви можете привчати свою дитину до соку з абрикосів, слив, чорної смородини, гарбуза, моркви і капусти. Сік чорної смородини дуже багатий аскорбіновою кислотою, сік морквяний - бета - каротином.
Існують соки, що володіють високими алергенними властивостями. Тому вони вимагають до себе підвищеної уваги з боку батьків. До них відносять: мандариновий, апельсиновий, полуничний і томатний соки. Їх можна спробувати дати малюкові не раніше 6-7 місяців і то з великою обережністю. Те ж саме відноситься і до соків з тропічних фруктів (ківі, манго, папайя і ін).
Кислі і терпкі соки (лимонний, журавлинний, брусничний і ін) можуть викликати подразнення оболонки шлунка і кишечника маляти. Щоб уникнути таких неприємних явищ, такі соки розводять водою в пропорції 1:1. Соки з м'якоттю здатні активізувати кишечник, тому їх рекомендують давати дітям, схильним до запорів.
Якщо ви вирішили самостійно готувати соки для своєї дитини, то вам можуть бути корисні наведені нижче рецепти. Всі соки потрібно готувати безпосередньо перед вживанням.
Сік з яблук.
Потрібно вибрати стигле яблуко без плям, вимити його і обдати окропом. Після цього звільніть яблуко від шкірки і натріть на тертці. Далі ви можете скористатися соковижималкою або віджати сік через стерильну марлю ложкою з нержавіючої сталі. З 100 г яблука ви отримаєте 50 мл соку.
Сік з сливи (вишні).
Треба перебрати стиглі сливи (вишні), вимити їх, обдати окропом і видалити кісточки. Далі скористайтеся соковижималкою або відіжміть сік через марлю. З 100 г сливи (вишні) ви отримаєте 50 мл соку.
Сік зі смородини, малини, чорниці та інших ягід.
Треба відібрати стиглі, немятые ягоди, вимити їх, обдати окропом і вичавити сік. Якщо напій вийшов досить кислим, можна додати в нього трохи цукрового сиропу (2-5 мл). З 100 г ягід ви отримаєте 50 мл соку.
Сік з цитрусових.
Потрібно вибрати стиглий плід, вимити його, обдати окропом. Якщо ви скористаєтеся соковижималкою, то досить фрукт розрізати впоперек, якщо ви будете віджимати сік через марлю, то необхідно фрукт розділити на часточки і витягнути кісточки. Лимонний сік слід розвести водою в пропорції 1:1 або навіть 2:1. У разі необхідності можна додати цукор. З 90 г фрукта ви отримаєте 50 мл соку.
Сік з моркви.
Моркву слід ретельно вимити щіткою, очистити, обдати окропом і натерти на тертці. Далі ви можете вичавити сік через соковижималку або через стерильну марлю - вперекрутку. З 130 г моркви ви отримаєте 50 мл соку.
Сік з помідорів.
Потрібно вибрати стиглий помідор без плям, вимити його і обдати окропом. Розрізавши томат на 4 частини, ви можете вичавити сік через соковижималку або через марлю - вперекрутку. З 80 г помідор ви отримаєте 50 мл соку.
Сік білокачанної капусти.
Треба капусту вимити, очистити, вимити і обдати окропом. Потім нашаткуйте її, злегка посоліть і видушіть ложкою з нержавіючої сталі. Далі вичавіть сік через соковижималку або марлю. З 140 г капусти ви отримаєте 50 мл соку.
Моєму синочку майже 2 роки, так що введення першого прикорму для нас уже в минулому, і все пройшло у нас гладко - без алергії та інших небажаних реакцій дитячого організму. Я і вам цього щиро бажаю. Ростіть здоровими!
Автор: Христина Осипова