Корисні властивості жимолості

25/09/2014 0 комментария

Жимолость - дуже корисна ягода, плід однойменного чагарнику, який дає надзвичайно щедрі врожаї незалежно від погодних умов. Жимолості не страшні ні затяжні дощі, ні посушливе літо, сині, покриті сизим нальотом ягоди висять на гілках кущів з кінця травня до початку серпня. Однак не тільки плодючістю славиться чагарник, але і величезною користю своїх ягод.Полезные властивості жимолості воістину унікальні.
Невеликі за розміром ягоди жимолості містять масу корисного і потрібного:
Вітаміни: бета-каротин (провітамін А), вітамін С (до 170 мг на 100 г ягід), вітаміни групи В (В1, В2, В9), а також флавоноїди (вітамін Р),
Мінералів: натрій, калій, кальцій, фосфор, магній, кремній, залізо, цинк, мідь, йод, рубідій,
Дубильні речовини (таніни, катехіни),
Органічні кислоти (лимонна, бурштинова, яблучна, щавлева),
Пектин.
За змістом аскорбінової кислоти жимолость не поступається ківі, за змістом вітаміну Р випереджає шипшина, а за кількістю калію поступається лише брусниці.
Спектр дії ягід жимолості:
підвищують шлункову секрецію, покращують травлення (використовуються для посилення апетиту),мають в'яжучі властивості, застосовуються при проносах і розладах шлунка,зміцнюють імунітет, насичують організм вітамінами і мінералами,використовуються як загальнозміцнюючий засіб,мають сечогінну і жовчогінну дію (застосовуються при сечокам'яній і жовчнокам'яній хворобах),зміцнюють кровоносні судини, роблять капіляри менш ламкими проникними (завдяки вітаміну Р),антицинготное засіб (збагачує організм вітаміном С),застосовуються при анемії (покращує кровотворення),використовуються як жарознижувальний і зміцнювальний засіб при застудах і респіраторних хворобах,стабілізують кров'яний тиск,лікує гастрит і виразкові хвороби,пектинові речовини сприяють очищенню організму від шлаків, токсинів, шкідливих речовин і радіонуклідів.