Чудовий Хміль

26/09/2014 0 комментария

Хміль звичайний здавна славився як незамінний компонент для виробництва пива і хлібопечення. Але не всі знають, що шишечки цієї красивої кучерявої рослини використовувалися травниками протягом століть в якості унікальної лікарської сировини. За яких недугах може допомогти хміль, і як приготувати з нього потрібні ліки? Про це розповідає сегодня К.І. Дороніна.
ДЖЕРЕЛО ЗДОРОВ'Я
Період з середини липня до середини вересня - час заготівлі шишок хмелю. У нашій родині травників його завжди дотримувалися, благо в Західній Україні, де ми жили, багаті заросли хмелю - багаторічної трав'янистої ліани, що належить до сімейства коноплевих,- красувалися вздовж боліт, серед чагарників, у гаях і навіть дібровах. Навколишні колгоспи вирощували хміль як сировина для пивоварної промисловості і на експорт. Мене дивувало, навіщо шишки хмелю відправляють на експорт? Але від своєї бабусі-травниці Олени і з книг по фармакогнозії я дізналася, що хміль - це просто джерело здоров'я, настільки широкий спектр лікувальної дії містяться в ньому біохімічних речовин. І тоді стало зрозуміло, чому шишки хмелю тоннами відправляють в Чехословаччину для виготовлення серцевої настоянки валоседана, у Німеччину для виробництва валокордину, в Польщу для заспокійливих чаїв. Тільки у нас у продажу нашого хмелю не було. «Адже тільки красиво упакували наше сировина і нам продали. Розумний народ у Чехословаччині»,- сумно нарікала бабуся, - а наш народ своє ж використовувати з розумом не може!»
ЛІКИ МАЙБУТНЬОГО
Першим вітчизняним препаратом, виготовленим з шишок хмелю та інших екстрактів, став препарат, призначений для лікування сечостатевої системи, сечокам'яної і жовчнокам'яної хвороби. З'явився з роками і наш заспокійливий чайок для нервової системи. Ось на цьому наша фармацевтика майже зупинилася. А от би вивчити і взяти на озброєння всі біохімічні речовини, що містяться в шишках хмелю! Скільки лікарських форм на основі натуральної сировини можна було б створити для усіх галузей медицини - хірургії, фтизіатрії, кардіології, неврології, психіатрії! Є в хмелі і речовини, здатні лікувати шкіру, надавати допомогу при ревматоїдних захворюваннях, усувати побічні явища при лікуванні ракових пухлин.
На жаль, поки що людство використовує шишки хмелю головним чином у пивоварній промисловості, пожинаючи плоди непомірного споживання пива-пивні животики, цирози печінки і раніше, іноді навіть дитячий, пивний алкоголізм.
Між тим біохімічний склад шишок хмелю забезпечує людству можливість створення унікальних ліків, здатних впоратися з багатьма захворюваннями, які гублять сьогодні мільйони людей.
ЗНАЙДЕТЬСЯ ВСЕ
Біохімічний склад плодів (шишок) хмелю унікальний. У них міститься до 3% запашної ефірної олії, хмелеві смоли, віск, камедь, велика кількість гіркоти, органічні кислоти, глікозиди, цілий ряд необхідних нам вітамінів, дубильні речовини, алкалоїди із знеболюючою дією, флавоноїди, а також жовтий барвник, з-за якого хміль в минулому використовували для фарбування тканин.
Ароматне ефірна олія хмелю - складова частина всіх відомих крапель, рекомендованих при серцево-судинних неврозах, стенокардії, спазмах кишечника. Хмільові смоли являють собою складний комплекс речовин, від яких залежать смак і якість пива.Горечи шишок хмелю - прекрасний засіб для збудження апетиту, а також підвищення лактації. Завдяки високому вмісту седативних речовин шишки хмелю входять до складу заспокійливого чаю, їх відвар вживають при безсонні і неврастенії. А речовини хмелю, що володіють антибактеріальною дією, використовують при виробництві косметичних засобів і лікувальних кремів при хворобах шкіри.
ДИТЯЧИЙ ПЕРЕЛЯК
Часом звичайний хміль може допомогти в таких ситуаціях, коли медицина з усіма її сучасними досягненнями виявляється безсилою. Мені запам'ятався випадок з дитинства. Якось опівдні на грядках квітучого картоплі пролунало гучне стрекотіння пораненого нашої собакою тхора. Вівчарка Найда з закривавленою мордою і злякано поджатым хвостом вискочила з городу і, скиглячи, заліз у будку. Мій п'ятирічний братик - шибеник і непосида - миттю помчав до тхора, бажаючи схопити звірятко, щоб пожаліти її. Але не тут-то було, тхір покусав малюка. Поки ми наспіли до нього, звір втік , а хлопчик лежав на землі непритомний. До приїзду лікаря його вже привели до тями нашатирним спиртом, обмили, спеленали простирадлом, змоченим у звіробійному маслі.
Лікар оглянув ребейка, сказав, що укуси для життя не небезпечні, виписав якусь мазь і призначив вакцинацію проти сказу. Братик репетував на все горло до самого вечора, і після уколу ми з жахом помітили, що він з моменту події не вимовив жодного членороздільного звуку, просто кричав, а говорити перестав. Дитина кричала всю ніч, не засинаючи ні на хвилинку. Весь наступний день він нічого не їв, тільки непомірно пив воду. І жодного слова, тільки жахливий крик.
Витримати його було неможливо, і бабуся взялася за лікування.
Вона веліла мені набити матрацик і подушечку малюка шишками хмелю (вони сушилися на горищі для здачі аптечного заготівельникові).
2 ст. л, подрібнених шишок хмелю заливали 1 склянкою окропу, наполягали 1 годину і давали дитині по 1 ч. л. на 30 мл води щогодини.
З хмелевою борошна - зеленувато-жовтого порошку, обсипається з шишок при сушці - приготували хмільну мазь (її можна зробити і з самих шишок, розтертих у порошок). В 1 кг розтопленого свинячого нутряного жиру розмішали вміст літрової банки трохи зволоженого хмелевого порошку і поставили нудитися на водяній бані 3 години (якщо порошок з самих шишок - 6 годин). Маззю намазали все тільце малюка.
на Ранок всі гнійники зникли, а укуси стали затягуватися.
Через дві доби нарешті дитина заснув і проспав 18 годин, не прокидаючись навіть від уколів від сказу. У нього почала інтенсивно відходити сеча прозора. Прокинувшись, хлопець вперше заговорив - попросив манної каші.
Тоді бабуся викупала малюка у дерев'яній діжці з настоєм хмелю: на 5 відер води - 3 літрові банки шишок хмелю, настояних за ніч в 5 літрах окропу. Не ополаскивали, а загорнули братика в простиральце, поклали на хмельовий матрацик, під головку подушечку, набиту шишками хмелю. Поїли водою хмельовий вже через 3 години по чайній ложці. Продовжували обмазувати маззю.
Через тиждень малюк одужав, але переляк ще не пройшов. На щастя, завдяки активному лікуванню шок від переляку не встиг вразити мозок дитини, і бабуся найбільше раділа, що онук заговорив. Це означало, що він уникнув аутизму - хвороби, яка відгородила його від навколишнього світу назавжди. Але поступово хлопчик перестав боятися залишатися один, боятися темряви, став грати з іншими дітьми. І через 40 днів нашого лікування мій братик знову перетворився в безстрашного бешкетника і непосиду.
НАРОДНІ РЕЦЕПТИ З ХМЕЛЕМ
Безсоння, нервове виснаження, вегетосудинна дистонія. 2 ст. л. шишок хмелю на 0,5 л окропу, настояти 2 години, укривши рушником, процідити, вживати по півсклянки 4 рази в день за 5 хвилин до їжі. Курс лікування - 40 днів.
Клімактеричний синдром. Шишки хмелю наполягати на горілці у співвідношенні 1:4 в добре закупореній посуді 3 тижні. Вживати 2 рази на день по 20 крапель вранці і ввечері за 5 хвилин до їжі. Курс лікування 3 місяці.
При головних болях накладати компрес з цієї ж настойки на 45 хвилин, попередньо змастивши шкіру дитячим кремом. Підігрітим водним настоєм (6 ст. л. шишок хмелю залити 3 л окропу, настояти в емальованому посуді 8 годин) парити ноги у ванночці 20-30 хвилин з додаванням 50 г морської солі перед сном.
Аменорея, біль при менструаціях. Вживати вранці та ввечері порошок з шишок хмелю (1 ч. л.) з 50 г варених або тушкованих м'ясних субпродуктів (курячої куприка, курячого шлунка, коров'ячого рубця або вимені і т.д.). М'ясний продукт можна замінити молоком лососевих риб, червоною або чорною ікрою, мідіями або п'ятьма сирими жовтками перепелиних яєць. Годяться і сирі жовтки курячих яєць від домашніх курей.
Надмірна лактація, попередження мастопатії. Приймати 2 рази в день горілчану настоянку хмельових шишок, як зазначено для клімактеричного синдрому, і накладати на груди аплікації з мазі (див. вище рецепт на основі хмельовий борошна). Замість свинячого сала можна використовувати курдючний баранячий жир.
Пієлонефрит, хронічний цистит. Для лікування застосовується наступний збір: 100 г шишок хмелю, 100 г глухої кропиви, 50 г кореневищ соняшника, 30 г споришу. 10 г ялівцевих ягід, 50 г листя суниці, 1 склянку плодів шипшини. Всі компоненти в сушеному вигляді ретельно перемелюються і змішуються в паперовому пакеті. 2 ст. л. сировини заварити 0,5 л окропу, настояти ніч, пити по 3/4 склянки 3 рази на день за 10 хвилин до їди. Можна використовувати і більш простий рецепт: 1 ст. л. порошку з шишок хмелю, 1 ст. л. насіння дикої моркви, 1 ч. л. коренів аїру заварити 1 л окропу, настояти ніч, пити по 1 склянці 3 рази в день за 5 хвилин до їжі, кожен раз з 1 ч. л. сирого лляного насіння.
Цироз печінки. По 1 ст. л. шишок хмелю, безсмертника, листя хрону, кореневища синюхи блакитної змішати, залити 1 л окропу, настояти ніч, пити по 1 склянці теплого настою за п'ять хвилин до їжі 3-5 разів 8 день. При обтяжливих проносах додати в цю суміш 1 ст. л. березової чаги.