Харчування дітей у школі: важливі правила

24/09/2014 0 комментария

Всі без винятку мами хвилюються за своїх чад та їх харчування в школі. Адже школярі проводять більшу частину дня в навчальних закладах. Всі мами задаються питанням: чи гарні шкільні обіди, та не страждає їхня дитина від нестачі поживних речовин і вітамінів, одержуваних з столовской їжею? А може краще дати дитині з собою домашньої їжі? І що в такому випадку дати?
Сайт для мам supermams.ru як ніякий інший розуміє переживання батьків щодо харчування дітей у школі. Саме тому сьогодні ми відповідаємо на запитання: «Що повинен їсти дитина для ефективного живлення організму?», «Яким повинне бути його харчування в школі?».
Живлення в школі
Шкільні обіди і сніданки - це не тільки важлива складова частину денного раціону дитини, але і основа його фізичного та інтелектуального розвитку.
Діти шкільного віку витрачають величезну кількість енергії на навчання і отримання знань, засвоєння навчального матеріалу і виконання домашніх завдань, біганину та ігри на перервах між уроками.
Тому потреба їх організмів в основних харчових речовинах і додаткових джерелах енергії залишається досить високою і обумовлюється такими фізіологічними і біохімічними особливостями:
* Прискорений зростання і розвиток.
* Диференціювання різних органів і систем (особливо центральної нервової системи).
* Напруженість метаболічних процесів.
Шкільні обіди в їдальні в силу своєї неправильної організації не завжди здатні допомогти дітям в отриманні достатньою мірою всіх необхідних і життєво важливих елементів (рослинні і тваринні жири, білки, вуглеводи). Адже далеко не скрізь чітко дотримується диференційований підхід до харчування в залежності від виду діяльності дитини.
Так, для школярів, що навчаються в спеціалізованих школах (з математичним ухилом, з поглибленим вивченням іноземних мов, спортивних та ін) з підвищеною розумовою або фізичною навантаженнями, загальна калорійність раціону харчування повинна бути в середньому на 10 відсотків більше від вікової норми.
та й самі діти (особливо першокласники) часто не готові їсти в шкільних їдальнях незвичну для них їжу, навіть якщо там годують досить смачно і правильно. А адже малюк повинен їсти з апетитом, щоб їжа засвоїлася повністю і принесла йому користь.
Так може, варто замінити їжу з їдальні домашнім бутербродом власного приготування, фруктами або овочами? Що давати дитині з собою? Що включати в шкільний обід вашого малюка?
Але колись ми розповімо про те, яким має бути харчування ребенка.Питание дітей у школі. Яким воно має бути?
найважливішим аспектом харчування дітей є встановлений режим, залежить не від забаганки дитини або її батьків, а від навчального процесу і навантаження малюка.
Найбільш доцільним вважається наступний режим харчування:
* Перший прийом їжі - в 8.30 ранку.
* Другий прийом їжі - в 12-13 годин дня.
* Третій прийом їжі - в 15. 30 - 16 годин дня.
* Четвертий прийом їжі - в 19 годин вечора.
Причому сніданок і вечеря (перший і четвертий прийоми їжі) обов'язково повинні становити по 25 відсотків від добової калорійності.
Якщо школяр займається у першу зміну, то в період з 11.30 до 12 години дня, тобто під час великої перерви, він повинен з'їдати повноцінний другий сніданок (15 відсотків від добової калорійності), а обід - будинку в 15.30 - 16 годин (35 відсотків від добової калорійності).
Якщо дитина займається у другу зміну, то обід він повинен з'їдати будинку в період з 12.30 до 13 години дня, перед відходом в школу, а в 16 годин - полуденок, вже в школі.
Діти, що залишаються в школі на групу подовженого дня, мають отримувати, крім сніданку, ще й обід (35 відсотків калорійності).
Правила харчування дітей у школі
Важливо дотримуватися такі правила харчування дітей в школі:
1. Кожен прийом їжі дитини в школі має включати чотири основні групи продуктів:
* білкова їжа (риба, м'ясо),
* злаки (каша, пластівці),
* молочні або кисломолочні продукти,
* фрукти або овочі.
І вже виходячи з цих потреб слід компонувати сніданки та обіди дитини.
2. Ясна річ, що не всі малюки будуть з'їдати бутерброди з цільнозернового хліба і нежирного сиру тільки тому, що вони «страшенно корисні». Адже поруч Маша їсть чіпси, ковбасу і запиває все це «смачне» справа кока-колою. Як бути в цій ситуації? Ми рекомендуємо зацікавити дитину їжею. Постарайтеся включати в його обіди тільки ті корисні продукти, які він любить і точно буде їсти.
Сендвіч - найоптимальніший варіант. Він не тільки легкий і швидкий у приготуванні, але і дозволить розвернутися вашої широкої фантазії. Вкладіть в нього шматочок паприки або інший «особливо улюблений овоч своєї дитини, замість джему використовуйте нарізані банани або мед - малюк обов'язково оцінить незвичайність кулінарного шедевра.
В якості гарніру можна застосувати кукурудзу, помідори або листи салату. На десерт ідеально підійдуть: йогурт, кефір, молочний коктейль, фрукти, цукати, сухофрукти, мюслі, горіхи.
3. Обід у формі гри. Хочете заінтригувати дитини? Покладіть в контейнер з домашньою їжею маленький сюрприз (іграшка, сувенір, записка). Зробіть кожний прийом їжі для дитини захоплюючою грою, завжди дивовижною і повною приємних несподіванок - його інтерес до поглинання їжі зросте в сто крат (перевірено і доведено багатьма супермамами).
Сподіваюся, що наші поради допоможуть вам визначитися у важкому виборі між столовской і домашньою їжею. Головне, пам'ятати, що харчування дітей у школі має бути різноманітним, корисним і смачним.
Удачі Вам!
Автор - Юлія Максименко