Користь і шкода кедрових горіхів

25/09/2014 0 комментария

Мова піде про плодах сибірської сосни, не правильно іменованої кедром. Живе вона 800 років і при цьому більше чверті свого життя рясно плодоносить. У Сибіру існує навіть таке спадкове заняття - шишкари, які видобувають дорогоцінні кедрові горішки, володіють безліччю профілактичних і лікувальних властивостей. Тому питання: чи шкідливі кедрові горіхи? здається недоречним. Але це не зовсім так.
З історії
Всього два приклади можуть послужити ілюстрацією давнього використання людиною кедрових горішків в лікувальних і профілактичних цілях. Рекомендації знаменитого лікаря Авіценни (Ібн Сіни), який жив у XI столітті, полягали у використанні кедрових ядерець і навіть горіховою лушпиння як загальнозміцнюючий, тонізуючий і вітамінного кошти.
В більш пізній час академік Паллас, займаючись вивченням властивостей кедрового горіха, дав йому назву «насіння довголіття» і зробив висновок, що не випадково в народній медицині цілителі цей плід застосовують для посилення чоловічої потенції, в цілях продовження життєвій активності людини. Шкода кедрових горіхів в ті часи не обговорювалося.
Домашній лікар
Дослідження сучасної наукової медицини експериментально підтвердили висновки, зроблені вченими кілька століть тому. Так, наприклад, виявилося, що для задоволення добової потреби людини в найбільш важливих продуктах, досить з'їсти всього 100 г очищених кедрових горішків. До того ж сибірська сосна або кедровий стланик дають плоди насичені цілим комплексом цінних вітамінів, таких як D, E і групи В.
Але це ще не все. Вживання матерями-годувальницями кедрових горішків сприяє збільшенню вироблення молока. Використовують ці цінні плоди і в комплексній терапії з метою нормалізації складу крові.
Користь для судин
Особливо корисно регулярно вживати цей натуральний продукт людям у зрілому і літньому віці, для яких кедрові горішки горіхів інших корисніше, в тому числі і для тих, хто страждає тими чи іншими серцево-судинними захворюваннями. Скажімо, для профілактики такого грізного захворювання, як атеросклероз, яке відноситься здебільшого до вікових категорії.
Надлишок «поганого» холестерину утворює бляшки на стінках кровоносних судин, які уповільнюють, а часом і зовсім зупиняють кров. Кедрове масло є потужним профілактичним засобом подібних наслідків. Смачно, просто і класно.
Кедрові горіхи сприяють поліпшенню діяльності центральної нервової системи, зниження дратівливості, підвищеної збудливості і поліпшенню сну. Кедрові горішки необхідно включати в раціон дітей і підлітків.
Протипоказання до вживання кедрових горіхів
Є в цих смачних горішків, які-небудь протипоказання до застосування? Чим шкідливі кедрові горіхи? Особливих протипоказань немає, крім досить рідкісних виняткових випадків, коли кедрові горіхи не переносяться організмом конкретної людини. Також не варто вживати у великих кількостях кедрові горішки взагалі і особливо людям, схильним до ожиріння. І, звичайно ж, кедрові горіхи протипоказані маленьким дітям, оскільки маленькі зернятка горіха можуть легко потрапити в дихальні шляхи, що загрожує неприємними наслідками.
Цілюща молочко
Багато людей мають потребу в так званому кедровому молоці. Зазвичай, його використовують в якості потужного засобу в комплексі лікування таких захворювань як туберкульоз легенів, проблеми з нирками і сечовим міхуром. Спеціально приготовлені настоянки на воді або спирті товчених горіхів рекомендуються для регулярного прийому страждають на артрити, подагру, суглобовим ревматизмом, миозитом, проявами невралгії, порушенням процесів обміну речовин.
Народні рецепти
Сибірські лікарі радять настояти шкаралупи кедрових горішків і приймати всередину для лікування геморою, захворювань крові, артритах і остеохондрозах.
За твердженням народних цілителів кедрове масло, також як і вживання ядер кедрових горішків служить відмінним засобом для лікування різних шкірних хвороб, включаючи рак, екзему, фурункули.
Ядра кедрових горішків наполягають в легкому вини, додають мед і використовують як засіб, що очищає судини. Цей же склад допомагає боротися з каменями в сечовому і жовчному міхурі.
При виразковій хворобі допоможе такий рецепт. Ядра кедрових горіхів подрібнити, змішати з медом (у пропорції 1:1). Вживати тричі на день приблизно за півгодини до прийому їжі. Після двотижневого лікування зробити місячну перерву, а потім повторити курс.
Таким чином, у питанні: користь і шкода кедрових горіхів, користь явно переважує. Але слід пам'ятати, що все добре в міру.