Як втратити вагу, а не здоров’я?

28/09/2014 0 комментария

В юності, коли подружки обростали жіночими принадами, з мене стирчали хіба що ключиці. Тоді це було немодно. Натомість, втішалася я, років 30-40 квітучі діви розжиріють, а я буду елегантною. Спочатку ці надії справджувалися. Навіть народження дитини зробило мене всього лише не виснаженою. Але на цьому не зупинився - я теж. І непомітно, начебто безпричинно перебиралася я з вузьких джинсів у все більш просторі.
Ні, до ожиріння було далеко. Я «всього лише» перестала впізнавати себе в дзеркалі. І раптом відчайдушно захотілося повернути собі колишню! Я подумала, почитала і виробила систему «на кожен день». Незважаючи на прикладний характер, в ній є закони, правила і базовий принцип. Почнемо з законів.
Закон №1. Стійкий результат досягається тільки регулярністю.
Закон №2. Фігура не повинна знаходитися ціною здоров'я.
А здоров'ю шкодить всі непослідовне і хаотичне. Значить, геть голодування «до свята»! Геть «чарівні» дієти типу «мінус 5 кг за 5 днів».
Закон №3. Правильна дієта - це раціон.
Це те, що з'їдаєш кожен день. Кожен день свого життя! На дієті не сидять - на ній живуть. Причому живуть повноцінно, а не виживаючи, і приносять своєму здоров'ю користь, а не шкоду. Якщо вибираєш дієту, це назавжди.
Це закони - їх не можна порушувати, щоб не нашкодити собі.
Тепер про правила. Мені вони допомогли за 3-4 місяці позбутися від 10 кг і без додаткових зусиль зберігати результат. І по святах я не отруюю застілля пісним видом і порожньою тарілкою. А вся справа в принципі: менше їсти, більше пити і більше рухатися.
Повторю, дотримуватися його треба «за життя», а не «перед відпусткою». Втілити принцип в життя дозволять наступні поради. Серед них є начебто самоочевидні. Але, по-перше, багато їх недооцінюють або розуміють неправильно, а по-друге, вони працюють саме в системі.
Порада №1. Пити воду
Медики-дієтологи вважають нормою 30 мл води на 1 кг ваги. Якщо ваша вага 70 кг, це означає, що вам необхідно 2 з гаком літра води в день. Чай, суп, апельсини, пиво сюди не входять. Вони не насичують тканини водою. А переляканий «усушка й утруска» організм, якщо його посилено не поїти, не віддасть ні грама, ні мілілітра зі своїх тканин - у нього від цього життя залежить!
Порада №2. Стакан води перед їжею
Слопаем менше, перевірено. Оскільки сучасні городяни переїдають майже поголовно, це тільки на користь.
Порада №3. Ніякого цукру в чаї та кава
Кава-брейки на роботі - це ритуал. Багато жінки дивуються, підрахувавши, скільки чашок кави солодкого випивають за день просто за компанію.
Тепер, власне, про харчування. Їжа, на якій ми хочемо жити все життя, має бути повноцінним і збалансованим. Значить, що з неї не можна виганяти ніякі продукти, що входять в національну культуру харчування. Ні хліб, ні сала, ні картоплю з гречкою. Російські селяни їли кашу і хліб, запивали молоком і не страждали ожирінням. Тому що витрачали калорії в шаленому кількості на важкій праці. Так що треба прибирати не сало, а безкультур'я! І головна ознака безкультур'я - є більше, ніж треба для життя. Нам для життя треба зовсім трохи, ми землю не оремо. Отже:
Порада №4. Менше порція
Загляньте в звично наповнену тарілку. Якщо в ній не видно дна, хай стане видно. Вам можна смажену картоплю! Але не купу, а жменьку. Можна котлету! Одну - краще половину. Якщо і краю тарілки потонули, доведеться не переполовинити, а в два рази менше покласти. І за святковим столом, покладіть шматок торта, тільки відріжте тонший. Це краще, ніж всіх ненавидіти, а вночі зірватися і спустошити холодильник.
Порада №5. Більше зеленого
Нам потрібні і білки, і жири, і вуглеводи, і клітковина з вітамінами. Але скільки і чого? Людина, звичайно, всеїдний. Але ближче все-таки до людиноподібних мавп, ніж до корів і вовкам. Мавпи охоче їдять білок - якби добути. Але живуть в основному зеленню. Не змагаючись з приматами в її споживанні, зменшимо пропорцію білкової і вуглеводної їжі на користь зелені.
Порада №6. Більше сирого
Змістимо пропорцію на користь простого і корисного: менше обробленого - більше сирого, менше смаженого - більше печеного, вареного, пареного. Перестаратися важко, ми їмо дуже багато смаженого м'яса і дуже мало вареної риби і сирої зелені.
Порада №7. Перекушування під контроль
Якщо я покличу харчуватися по годинах, мене закидають помідорами. Але хоча б зведемо шкоду до мінімуму. Якщо хочеться їсти, наш перший крок - випити склянку води. Ми часто приймаємо спрагу за голод. Якщо минуло хвилин 20-30, а відчуття голоду посилився, ми заробили перекус. Але не булку і не бутерброд, а фрукти-овочі. Нехай навіть банан, хоч він і калорійний. Кефір або інша кісломолочка за смаком. Так, її доведеться полюбити! Бутерброд теж можна, я от з сиром і маслом на білому хлібі дуже люблю. Тільки тепер - не кожен день і не по три враз.
Порада №8. Сніданок, обід, вечеря
Будемо хоча б прагнути до регулярності. Є дробово - то їсти часто і потроху - це вже загальне місце, а не рада. Який, тим не менш, не втрачає своєї значущості. Вівсянка на сніданок, фрукти на ланч, суп на обід, кефір на полуденок, риба з салатом на вечерю і тепле молоко або чай з медом за пару годин до сну - це ж поезія, а не дієта! Скільки в цьому розумності, скільки гідності - правильності. Правильне корисно.
Порада №9. Розвантажувальні дні
Голодування раз на тиждень, у цілому присвячену обжерливості, тільки на шкоду. Розвантажувальні дні гарні на тлі правильного харчування. Деякі практикують їх регулярно, наприклад, один день в тиждень. Бувають схеми достовірніше - «день в тиждень + три дні на місяць» і т.д., але це окрема тема. Розвантажуватися можна і на одній воді, і на обмеженому наборі продуктів. Загальний принцип: акуратний вхід і вихід. Тобто напередодні полегшений раціон за складом і калорійністю, і на наступний день обережне повернення в звичайний раціон.
Порада №10. Тренування
Якщо почати правильно харчуватися, організм спочатку бунтує, а потім починає хитрувати - економити калорії, раз вже не можна їх запасати. Укладає нас на диван, садить в крісло, мало ворушиться, більше спить. Ось тут його треба відвести в спортзал і поставити на бігову доріжку. Або кому що подобається. Тільки не для виду, а від душі! В залі можна проходжуватися, поглядаючи в дзеркало на свій макіяж. Потрібно червоніти, потіти і пихкати. Не забуваючи пити воду і дотримуватись раціон. Тренування на тлі переїдання не допомагають схуднути. Майже ніхто з нас не здатний так тренуватися.
Отже, важливий комплексний підхід, з якого ми й почали: менше їжі, більше води і руху. Тільки так можна привести в порядок своє тіло, здоров'я і нерви.