Вся правда про вуглеводах
Що потрібно знати про низьковуглеводних дієтах.Сидіти на дуже низкоуглеводной дієті небезпечно, шкідливо і страшно нудно! Вуглеводи тобі не ворог. Включати певні вуглеводи в певних кількостях у свій раціон життєво необхідно. Також це допомагає схудненню і утримання бажаного ваги.
Миттєва реакція організму на зниження вуглеводів.
Коли спостерігається різкий дефіцит вуглеводів, організм тут же починає реагувати:
* Так як перестає надходити глюкоза, то в якості джерела енергії організм починає використовувати білок, що надходить з їжею. Тепер цей білок не зможе піти на інші важливі завдання, такі як створення нових клітин тканин, ферментів, гормонів, антитіл і на регулювання рідинного балансу.
* В умовах нестачі вуглеводів організм не може правильно спалювати жири. Адже зазвичай жири з'єднуються з вуглеводами для подальшого перетворення в енергію. При нестачі вуглеводів відбувається неповноцінне спалювання жирів, і утворюється побічний продукт - кетони. Кетони накопичуються в крові і сечі, що викликає кетоз. Кетоз призводить до зниження апетиту (включається захисний механізм), втрати працездатності, млявості, втоми.
* через брак енергії і накопичення кетонів низьковуглеводні дієти часто супроводжуються нудотою, головними болями, втомою, утрудненим диханням і зневодненням.
* зневоднення і браку клітковини можуть наступати запори.
* Фізична активність (заняття спортом) знижується. Не дивуйся, якщо ти не зможеш потренуватися як зазвичай.
Довгострокові наслідки низьковуглеводних дієт.
Коли ти значно скорочуєш споживання вуглеводів, то потреба в білках і жирах різко зростає, що призводить до несприятливих наслідків.
* Ризик різних видів раку зростає, коли з раціону зникають фрукти, овочі, цільнозернові продукти і бобові.
* Білкова їжа багата пуринів, який розщеплюється на сечову кислоту. Надлишок сечової кислоти в крові може викликати подагру.
* Камені в нирках швидше за все утворюються з-за високого рівня споживання білка.
* З плином часу високобілкове харчування призводить до втрати кальцію і остеопорозу.
Ризик серцевих захворювань різко підвищується, коли ти сидиш на низьковуглеводній дієті, багатій білками, холестерином і жирами.
| У Кремлі увійшло в моду вегетаріанство |  Дієта наших бабусь |
Чим перекусити на роботі ? |  Вчимося худнути |