Десять суперпродуктів
Основні правила, яких потрібно дотримуватися при виборі продуктів наступні.Продукти повинні містити:
- ненасичені жири, омега-3 жирні кислоти, які сприяють зниженню рівня тригліцеридів. Тригліцериди призводять до формування тромбів і закупорки судин;
- дієтичні волокна, що впливають на зниження рівня холестерину в крові.
В яких продуктах міститься найбільше потрібних елементів.
Сардини
Це хороший джерело омега-3 жирних кислот, кальцію і ніацину. Мінімальна рекомендована порція: 100 гр. - 3 рибки середнього розміру 281 ккал.
Вівсянка
Гарний початок дня ваш організм отримує належну кількість волокон. Це також хороший джерело складних вуглеводів, які повільно засвоюються організмом і таким чином надовго забезпечують вас запасом енергії. Мінімальна рекомендована порція. 40 гр. - 113 ккал.
Скумбрія
Містить омега-3 жирні кислоти, а також селен. Мінімальна порція: 100 гр. філе 220 ккал.
Волоські горіхи
Ще одне джерело омега-3 кислот і поліненасичених жирів. Однак за своєю калорійністю їх краще вживати в помірних кількостях. Мінімальна рекомендована порція: 56 гр. очищених,: 344 ккал
Соєвий сир Тофу
Містяться в сої ізофлавони знижують рівень холестерину в крові. Оскільки тофу здатний абсорбувати аромат того продукту, з яким його готують, ви можете додавати в будь-які страви. Мінімальна рекомендована порція: 60 гр. 73 ккал.
Сливи/Чорнослив
Чорнослив відомий своїм проносним ефектом, але крім цього, це ще й хороше джерело волокон і заліза. Регулярне вживання чорносливу знижує рівень холестерину і знижує ймовірність виникнення раку товстої кишки. Якщо ви не любите чорнослив, підійдуть і просто сливи, багаті волокнами і бета-каротином. Мінімальна рекомендована порція: 2 сливи 34 ккал, 5 шт. чорносливу 71 ккал
Квасоля/горох
Як і всі бобові квасоля і горох містять добре розчиняються волокна багато білка, мало жиру, вітаміни. Мінімальна рекомендована порція: суха квасоля 30 гр . - 133 ккал; горох сухий 30 гр. - 160 ккал.
Ячмінь
Хороше джерело волокон, білка, заліза та інших мінералів. При виборі ячмінної каші краще всього зупинити свій вибір на цельнозерновом продукті. Мінімальна рекомендована порція 30 гр. - 151 ккал.
(C) Ірина Вопнярская (efamily.ru).