ДТЗ. Живильний підхід
Дифузний токсичний зоб - найбільш поширена форма гіпертиреозу (коли щитовидна залоза сверхактивна). Зіткнувшись з діагнозом ДТЗ, є аспекти, на які потрібно звернути увагу, плануючи своє харчування: зосередитися на підтримує імунітет дієті, на усунення харчової алергії і на харчових добавках.Імунна підтримка.
Мета дієти при ДТЗ, гіпертиреозі - видалити всі продукти, які можуть бути тригерами для створення антитіл, що атакують щитовидну залозу.
Деякі дослідники вважають, що одна з можливих причин аутоімунних захворювань, це певні продукти, що є новими для людства (зернові продукти, молочні продукти, сочевиця і боби, а також дріжджові продукти), які з'явилися відносно недавно - 40 000 років тому. М'ясо, горіхи, овочі та фрукти їли протягом 2 мільйонів років. Тож, повернення до дієти, яка складається з м'яса, горіхів, овочів і фруктів може видалити одну з головних причин, що викликають аутоімунні проблеми. По суті, це дієта палеоліту.
В Палео дієті, білок становить близько 25-30% калорій, отриманих виключно з майже пісного м'яса і риби. Це контрастує з нашим харчуванням, яке складається тільки з 10-15% білка, який є похідним з низької якості, з високим вмістом жиру - м'яса, зерна, молочних продуктів і бобових. Таким чином, і кількість, і джерела сильно розрізняються між собою на практиці живлення. Білки відіграють важливу роль при аутоімунних захворюваннях і, отже, ці нові джерела білків (молочні продукти, зернові, бобові) надають імунній системі абсолютно нові білкові фрагменти, досить проблематичні.
Целіакія є прекрасним прикладом захворювання, обумовленого специфічними білками, виявленими в деяких зернах.
Деякі дослідники вважають, що усунення зерна, містить глютен (клейковину) може допомогти людям з ДТЗ. Дослідження 2007 року, опубліковане в журналі «Клінічна медицина та дослідження» стверджує, що люди з целіакію або чутливістю до клейковині, більш схильні до розвитку аутоімунних захворювань щитоподібної залози, у тому числі і ДТЗ. Дослідники прийшли до висновку, що безглютенова дієта не може вберегти людей з целіакію від розвитку ДТЗ, але може зменшити такі симптоми, як порушення всмоктування поживних речовин.
Якщо ви вирішите, що Палео дієта підходить вам, то слід ретельно розробити ваше щоденне меню, з обов'язковим застосуванням біодобавок. Харчування з високим вмістом білка корисно для вашої щитовидної залози, хоча, якщо більша частина надходить з морепродуктів, таких як креветки і омари, то існує ймовірність вживання занадто великої кількості йоду. Надмірне споживання йоду, набагато більше, ніж 150 мкг в день, може викликати ще більшу активність вашої щитовидної залози. Важливо мати це на увазі.
Взагалі, Палео дієта має жорсткий характер, і я не радила б «сидіти» на ній тривало (як і на будь-якій іншій дієті).
Усунення харчової алергії.
Деякі практики вважають, що основний механізм аутоімунних захворювань обертається навколо виявлення та усунення харчової алергії. Дослідник алергії Джеймс Braly, доктор медичних наук, вважає, що антитіла, утворені саме проти частково переварених харчових частинок, утворюють імунні комплекси коли вони з'єднуються разом і, циркулюючи в крові, зрештою, осідають в тканинах, де і викликають запалення, роздратування і стимуляцію імунної системи, проти власних органів тканин.
| Шкода білкової дієти | Три кращі системи харчування для схуднення | Вечірній перекус | Дієта Олени Малишевої |