Кисломолочні продукти в раціоні маляти

28/09/2014 0 комментария

Про унікальні властивості кишкових бактерій одним з перших світу повідав російський фізіолог Ілля Мечников. Виявляється, більшість з них не тільки не шкодять здоров'ю, але і зміцнюють його за рахунок покращення функції травлення. Саме з Мечниковим пов'язана поява першого у світі кисломолочного продукту - ацидофільної кислого, яка збагачена корисними мікроорганізмами.
Незвичайне новосілля
Кишечник у новонародженого стерильний, у ньому немає ніяких мікроорганізмів. Тим не менш, вже в перші години життя шлунково-кишковий тракт заселяється різними бактеріями. Вони поспішають на новосілля - прагнуть зайняти свої ніші. Тому грудне вигодовування є запорукою здоров'я дитини з самого народження, причому прикладати його треба прямо в пологовому залі.
Перші краплі молозива і мамине молоко - це потужні стимули для створення здорової мікрофлори кишечника. Протягом усього життя корисні бактерії будуть боротися з хвороботворними мікроорганізмами, стимулювати місцевий і загальний імунітет.
Кисломолочна суміш
Іноді в раціон немовлят вводяться кисломолочні суміші. Як правило, вони потрібні тим, хто знаходиться на штучному вигодовуванні для відновлення травного тракту після кишкових розладів. Для цього у оброблене коров'яче молоко додається закваска: біфідобактерії і молочнокислі бактерії. Якщо ваша дитина довго лікувався антибіотиками або у нього є схильність до закрепів, педіатр може в якості основного харчування призначити кисломолочні суміші.
Малюк підріс, і ви збираєтеся вводити в його раціон кефір? Не поспішайте, а краще почніть з кисломолочної адаптованої суміші, яка відрізняється від кефіру за складом, так як в ній менше солей і вона легше засвоюється.
Кефір
Своїми оздоровчими властивостями кефір славиться з давніх часів. Його основа - сквашене кефірним грибком молоко. Для свого малюка пошукайте продукт з позначкою «для дітей» або «дитячий». У такому кефірі використовується спеціальна закваска, яка не викликає сильного газоутворення. До того ж цей напій має менш кислий смак.
Дуже корисним може виявитися кефір з приставкою «біо». Він додатково містить біфідо - і лактобактеріями - основними представниками нормальної кишкової флори. Лікувальний ефект він навряд чи зробить, але зате допоможе у відновленні балансу мікрофлори в маленькому організмі. Таємниця антимікробної дії кефіру криється в молочній кислоті, яка «закісляет» середовище кишечника і володіє потужним дезинфікуючим ефектом.
Починати пропонувати малюкові кефір слід приблизно в однорічному віці. Знаходиться в цьому напої велику кількість білка і солей надає високе навантаження на видільну систему малюка. Тому краще «стартувати» з однієї чайної ложки, поступово довівши разову порцію до 50 мл на день.
Йогурт, ацидофілін
Ацидофільна паличка (це одна з різновидів кисломолочних бактерій) використовується в ролі закваски при приготуванні йогурту і ацидофіліну. Часте вживання цих продуктів покращує «корисну» мікрофлору кишечника, а заодно і імунітет. Не пропонуйте йогурт, ацидофілін дитині раніше 8-9 місяців і починайте тільки з малих доз.
Кефір або йогурт - що краще? А краще буде, якщо малюк стане поперемінно отримувати і те і інше. Потім він сам підкаже, що йому більше подобається. До речі, дитячий йогурт консервантів не містить, тому довго не зберігається навіть у холодильнику. Перед покупкою обов'язково подивіться на дату виготовлення. Термін зберігання йогурту не перевищує 14 днів.
Трохи про пробіотиках
Термін «дисбактеріоз» знайомий всім мамам і вони роблять все можливе для його попередження. Але поспішати в аптеку за препаратом, найчастіше за яким-небудь пробіотиком, попереджуючим цю неприємність, не варто. Фахівці запевняють, що здоровий організм дитини здатний самостійно відновити дисбаланс мікроорганізмів у кишечнику. Тому пробіотики йому не потрібні, хіба що в період гострого захворювання. Так що не піддавайтеся на виверти реклами і не купуйте ці препарати, якщо їх не прописав педіатр.
Автор: Lotta

Який градусник вибрати ?