Вітаміни з аптеки: вигадки і правда

28/09/2014 0 комментария

Потрібні вітамінно-мінеральні комплекси дитині або йому набагато корисніше натуральна форма? Як правильно вибирати дитячі вітаміни і про що мовчать інструкції до них?
Наш експерт - доктор медичних наук, професор Володимир Спиричев.
Від чого і для чого?
Немає батьків, які б сумнівалися в тому, чи потрібні дитині вітаміни. А ось «які» викликає суперечки. Навіть самі просунуті мами і тата інколи вважають, що якщо дитина отримує достатньо свіжих фруктів і овочів, то аптечні вітаміни йому ні до чого. І на перший погляд, здавалося б, вони мають рацію. Тим більше, що європейські і американські дієтологи наполегливо твердять: достатньо щодня з'їдати 5 порцій свіжих овочів і фруктів (одне велике яблуко або одне овочеве блюдо) і все буде в порядку.
Так це насправді? Адже з рослинних продуктів ми отримуємо головним чином вітамін С і каротиноїди - речовини, які перетворюються в вітамін А тільки в тому випадку, якщо з'їсти моркву зі сметаною або випити морквяний сік з вершками: без жирів вітамін А не утворюється і не засвоюється. Так і живемо ми в країні, де більшу частину року змушені не є свіжі фрукти та овочі, а ті, що привезені і довго лежали в сховищах, найбільша користь від яких хіба що харчові волокна, покращують роботу шлунка. А вітамінів групи В, необхідних для обміну речовин, і для кровотворення, для мозку і нервової системи, в овочах і фруктах немає зовсім. Вони містяться тільки в м'ясі, печінці, нирках, крупах з оболонкою.
До того ж вітаміни повинні працювати у зв'язці з мінералами і навпаки. Наприклад, залізо активно засвоюється тільки за допомогою аскорбінової кислоти, кальцій - вітамінів D і так далі. А значить, щоб дитина не відчував вітамінного дефіциту, він повинен є дуже правильну і збалансовану їжу. День у день. У багатьох це виходить? Ось і виходить, що забезпечити організм дитини вітамінами і мінералами з натуральних продуктів - справа малореальное.
Як виявити дефіцит?
чи Вистачає дитині вітамінів і мінералів чи ні? Відповісти на це питання досить важко. Гіповітаміноз (вітамінна недостатність) роками не проявляє себе. Дитина може швидше втомлюватися, легше застуджуватися, частіше хворіти, якщо бракує вітаміну С, потужного антиоксиданту. При нестачі вітамінів В2, K і F деколи виникають проноси, а при нестачі А - ламаються нігті, починають боліти очі. Прикладів можна навести багато, але багато батьки пов'язують ці симптоми з вітамінно-мінеральним дефіцитом?
Об'єктивну картину забезпеченості вітамінами можна виявити за допомогою аналізів крові і сечі. Наприклад, рівень В1 визначається за еритроцитів, В2 за еритроцитам і лейкоцитам в сироватці крові і сечі, А, D і Е - дослідженням плазми крові і т.д..
Стежити за рівнем вітамінів важливо, коли у дитини є хронічні захворювання. Наприклад, при хворобах шлунково-кишкового тракту (гастрити, ентерити), при цукровому діабеті порушуються процеси засвоєння вітамінів і мінералів. На усмоктування жиророзчинних вітамінів А, Е, К і D позначається стан жовчного міхура і печінки. У цих випадках іноді потрібні більш високі дози вітамінів і мінералів, але яких саме і в якій кількості необхідно вирішувати з лікарем.
Про те, чого немає в інструкції
чи Варто робити перерви в прийомі вітамінів? Думки фахівців з цього приводу розходяться. Одні вважають, що приймати їх потрібно цілий рік, інші радять влітку робити перерву, оскільки у цей час дитина отримує вітаміни з свіжих фруктів і овочів. І все ж де в чому думки фахівців збігаються. Більшість з них вважають, що приймати вітаміни потрібно обов'язково:
у міжсезоння - з грудня по квітень;
при зміні клімату, навіть якщо ви їдете з дитиною відпочивати в оксамитовий сезон;
за місяць-півтора до надходження дитини в садочок чи школу;
під час і після хвороби, особливо якщо дитина отримував антибіотики. Але тут є важливий нюанс: у цей час потрібно давати вітаміни без мікроелементів, щоб знизити ризик алергічних реакцій.
Марна обережність
У вас і тепер залишилися сумніви? Тоді давайте розберемося в аргументах, які висувають противники аптечних препаратів. Насправді багато з них не відповідають дійсності.
Міф 1. Синтетичні вітаміни - хімічні речовини, вони не можуть бути корисніше живих з натуральних продуктів.
насправді всі аптечні вітаміни повністю ідентичні природним і за хімічною структурою, і по біологічній активності. Це не сурогати, а ті ж сполуки, які є в будь-якій рослинній і тваринній клітині. До речі, їх і отримують головним чином натуральним способом: D - з печінки риб, Е - з соєвого білка, вітаміни групи В - з дріжджів за рахунок синтезу мікроорганізмів.
Міф 2. Штучні вітаміни засвоюються гірше, ніж вітаміни з натуральних продуктів.
Все з точністю до навпаки. В продуктах вітаміни знаходяться в пов'язаної формі, а в препаратах - в чистому вигляді, тому організм не витрачає сили на їх звільнення від супутніх речовин, а відразу ж запускає в роботу.
Міф 3. Аптечні вітаміни можуть викликати у дитини алергічні реакції.
Натуральні продукти провокують алергію набагато частіше. По-перше, тому що будь-який продукт складається з складного комплексу хімічних речовин, кожне з яких може стати для дитини алергеном. По-друге, чистої їжі зараз практично немає: більшість продуктів, що містять консерванти, барвники, підсилювачі смаку, ароматизатори і багато інші речовини, що викликають алергію. Вітаміни - не чужорідні для організму, вони не викликають утворення антитіл, а значить, не можуть провокувати алергічні реакції.
Міф 4. Прийом штучних вітамінів може призвести до гипервитаминозу (їх надлишку).
Є тільки два вітаміну D і А, тривалий прийом яких може викликати передозування. Але для цього їх потрібно приймати у кількостях, що перевищують потреба в них у сотні (!) раз. Всі інші вітаміни не накопичуються. Поступивши в організм надлишки виводяться з сечею.
Важливо
На барвники, ароматизатори, стабілізатори, смакові добавки, які входять до складу вітамінних препаратів, у деяких дітей може виникати алергія. Сумлінні виробники попереджають про це в прикладеній до вітамінів інструкції. Не забувайте уважно її прочитати, перш ніж давати дитині препарат. Шипучі вітаміни підходять не всім дітям. Їх не можна давати при захворюваннях стравоходу, шлунково-кишкового тракту, так як вони можуть викликати подразнення та біль у животі.
Рекомендації
У вітамінних комплексах передбачена дозування від 50 до 100% добової потреби дитячого організму у вітамінах. Чим вище цифра, тим ефективніший препарат.
Краще всього купувати препарати великих виробників, які давно працюють у цій області: продукція таких компаній проходить клінічні дослідження, відповідає міжнародним вимогам GMP у фармацевтичній промисловості.
Важливо не тільки зміст, але і форма: наприклад, для самих маленьких краще краплі, які зручно додавати прямо в їжу. Після двох років - сиропи, а після трьох можна використовувати препарати в формі жувального мармеладу, шипучих напоїв, драже, таблеток.
Обов'язково звертайте увагу, для якого віку призначений той чи інший препарат. Вітамінно-мінеральні комплекси відрізняються насамперед за дозуванні, а також по вхідних в нього компонентів, залежно від віку дитини.
Шумкова Олена