Бади як і раніше залишаються “чимось спірним”

27/12/2014 0 комментария

На нещодавно завершився ХХІ Російському науковому конгресі "Людина і ліки" провідні лікарі-нутриціології докладно розглянули питання застосування біологічно активних добавок до їжі в раціоні харчування жінок, дітей, підлітків, спортсменів і людей похилого віку. Питань і проблем хоч відбавляй. Так бути чи не бути добавок в нашому раціоні?
Однією з найбільш гострих для Росії проблем є недостатній вміст у раціоні вітамінів С, D, групи В, заліза, кальцію, селену і йоду. Більше третини росіян вживають вітаміни А, В1 і В2 в кількостях, недостатніх для нормального перебігу метаболічних процесів. Тільки 20% росіян отримують щодня достатню кількість кальцію, в той час як 44% споживають не більше 400 мг цього елемента, що становить менше половини від добової потреби.
За даними Інституту харчування, недостатнє споживання вітамінів та мінеральних речовин має цілорічний характер і потребує обов'язкової корекції. У цій ситуації прийом БАД до їжі розглядається фахівцями як один з найбільш доступних і логічних способів вирішення проблеми харчових дефіцитів. Визнається це й на державному рівні. В основах "Концепції державної політики Російської Федерації в області здорового харчування населення на період до 2020 року" розвиток виробництва біологічно активних добавок до їжі, поряд з іншими продуктами функціонального харчування, названо однією з пріоритетних державних завдань.
Особливу увагу учасниками семінару було приділено проблемі дефіциту об'єктивної інформації про раціональному харчуванні і сучасних розробках у цій сфері. Недобросовісна реклама і порушення у сфері реалізації БАД призвели до численних скарг з боку населення на виробників добавок, серйозно підірвавши їх репутацію та репутацію їх продукції. Виправити ситуацію, на одностайну думку учасників симпозіуму, може тільки консолідація зусиль всіх сумлінних і відповідальних учасників ринку біологічно активних добавок до їжі.
Ситуацію прокоментував виконавчий директор некомерційного партнерства "Об'єднання Виробників Біологічно Активних Добавок до їжі" Леонід Мар'янівський: "Сьогодні потрібно зниження контрольно-регулятивного тиску держави на бізнес. Досить широкий перелік функцій контролю за виробництвом та обігом продукції можуть взяти на себе самі виробники або ж їх об'єднання. Зокрема, ми, як об'єднання сумлінних, соціально-орієнтованих виробників біологічно активних добавок, рухаємося по шляху створення саморегулівної організації".
За словами Леоніда Мар'янівської, відповідно до закону про СРО, учасниками організації будуть створені контрольний комітет, дисциплінарна комісія та компенсаційний фонд. "Контрольний комітет буде стежити за дотриманням членами партнерства вимог, які пред'являються до умов виробництва, збуту, переміщення і просування продуктів в галузі. Контроль за діяльністю членів партнерства буде здійснюватися щорічно затверджується загальними зборами членів партнерства графіком", - розповів представник організації.
Ще одним важливим напрямком роботи повинна стати просвітницька діяльність. "Біологічно активні добавки до їжі залишаються спірним питанням для більшості населення, включаючи фармацевтичне і медичне співтовариство. Недолік знань створює можливість для зловживань і шахрайства, які, в свою чергу, служать причиною негативного ставлення до БАД", - нагадала учасникам симпозіуму завідувач кафедри клінічної нутриціології РУДН професор Світлана Орлова.
"Ми вкрай зацікавлені у формуванні адекватного споживчого співтовариства", - продовжив тему Леонід Мар'янівський. За його словами, об'єднання виробників БАД планує активізувати навчання рядових споживачів та професіоналів в області дієтології та нутриціології по всьому спектру питань, пов'язаних з використанням БАД у заповненні вітамінно-мінеральних дефіцитів організму людини.
"Проведені за кордоном дослідження доводять, що застосування біологічно активних добавок дає збільшення тривалості життя, зниження ризику захворюваності, зниження витрат страхових і державних організацій на медобслуговування. За кордоном вживання БАД розглядається як профілактика, знижує ризик розвитку захворювання. У нас же, на жаль, під профілактикою, в першу чергу, мається на увазі проведення обстежень населення на відсутність або наявність захворювань. У подоланні цього стереотипу наша організація і бачить одну з головних своїх завдань", - резюмував Леонід Мар'янівський.
А ви приймаєте біологічно-активні добавки?
Ірина Савченко