Магія чайного гриба

25/09/2014 0 комментария

Чайний гриб своєю формою дуже нагадує медузу, тому що його верхній шар, блискучий і гладкий, а нижній шар складається з ниткоподібних відростків. Мабуть це подібність і дало йому незвичайну назву - медузоміцет. У народі його прийнято називати чайним, маньчжурський, морським квасом, кам-бо-ха, фанго, японським грибом, губкою або маткою. Чайний гриб складається з дріжджових грибків і оцтовокислих бактерій. Настоянку з чайного гриба роблять з цукру і чайної заварки.
Бродіння дріжджів і цукру утворює етиловий спирт, а бактерії перетворюють спирт в оцтову кислоту. В результаті процесів бродіння напій складається з великого числа кислот, таких як молочна, глюконова, щавлева, оцтова і фосфорна. А також до складу напою входять вітамін D,С і кофеїн.
Магічні властивості чайного гриба
Напій з чайного гриба корисний для здоров'я. Також вважається, що він володіє чудодійними властивостями. Тому його часто використовують чаклунки в своїх магічних ритуалах. Але не тільки чаклунки можуть заговорити гриб. Це може зробити і сам чоловік.
Кажуть, що чайний гриб можна попросити про виконання бажання. Для цього потрібно кожен день протягом тижня говорити грибу своє бажання вранці і перед сном. Головна умова виконання бажання - його треба промовляти вголос, пошепки, щоб ніхто не почув.
Ваше бажання повинно бути заповітним і йти від серця. Тому шепотіти його потрібно, притиснувши баночку з чайним грибом до серця. Баночку з грибом необхідно зберігати в головах ліжка.
Не варто думати, що виконання бажання - казки. Адже вчені психобактериологии стверджують, що бактерії відмінні охоронці і переносники інформації. Цікаво, що якщо ваше бажання - позбавлення від зморшок, то бактерії впораються з ним, завдяки здатності виробляти особливі речовини, які борються зі зморшками.
Як готувати чайний гриб?
Заварювати чайний гриб просто. Для цього в скляну банку наливають теплу воду, засипають туди цукор з розрахунку 100гр. на літр води, і наливають 2 чайні ложки заварки. Потім отриманим розчином заливають чайний гриб, знаходиться в іншому банку. Увага, не можна сипати цукор безпосередньо на гриб, так як він може загинути від опіку. Іноді замість цукру використовують фруктозу або мед.
Закривають банку з грибом кількома шарами марлі. Зберігати банку краще в темному, захищеному від прямих променів місці при температурі 25 градусів. Влітку гриб наполягають не більше 4 днів, а взимку досить одного тижня. Коли напій приготується, його зливають в іншу ємність, а замість нього заливають наступний розчин для приготування настоянки.
Важливо дбати про чайне грибі. Для цього його миють у проточній воді, два рази в тиждень. Якщо гриб став великий, можна відокремити від нього шар для вирощування нового гриба, і пригостити ним родичів і друзів.