Чому не можна голодувати

28/09/2014 0 комментария

Чому навіть якщо ви активно займаєтеся зниженням ваги,абсолютно необхідним є достатньо і не голодувати?
Здавалося б, проста математика - чим менше калорій ми споживаємо, тим швидше втратимо вагу. Тільки от людський організм влаштований складніше. І нижче перелічені чотири причини, за якими можна скільки-небудь тривалий час сидіти на "голодної дієти.
Захисні реакції
Наше тіло - це тіло дикої тварини. Воно було створене так, щоб жити, в основному, в умовах, коли їжа видобувається важко, і ніхто не гарантує, що ви зможете поїсти кожен день. Але в умовах великої кількості доступної їжі інстинкти дикого тваринного часто не допомагають, а заважають.
Наш організм не розуміє концепції добровільного утискання їжі або "низькокалорійної дієти". Для нього довготривала відсутність достатньої кількості калорій - це сигнал - "Небезпека! Голод!"
І організм переходить на "економічний режим", знижуючи кількість споживаних калорій лоя обслуговування функцій організму, сповільнюючи базовий метаболізм, переходячи на "знижену передачу". Засідка в тому, що коли ви сходите з дієти, метаболізм автоматично не відновлюється. А значить, організм починає отримувати більше поживних речовин, а використовувати як і раніше менше.
У підсумку, люди, які втратили вагу на жорстких дієтах, повертають його з лишком - так званий "йо-йо" ефект.
Психологічні і фізіологічні зриви
По-друге, той, хто пробував сидіти на зовсім низькокалорійних дієтах, знає, як яскраво і болісно хочеться "заборонених" продуктів, який дикий прокидається голод.
Тут, безумовно, є психологічний компонент - ваш мозок бунтує проти штучно накладених обмежень, ви почуваєте себе скривдженим, організм протестує.
Але є й інший, фізіологічний, аспект, який набагато важливіше, бо практично не піддається вольовому контролю! Пам'ятайте, що організм вважає, що у нього голод, небезпечна ситуація. Тому коли він бачить їжу, включається природний сигнал: "потрібно запасатися, невідомо, коли наступного разу вдасться поїсти!". Тому зриви з жорсткої дієти бувають найстрашніші! Тому що фізіологію практично неможливо контролювати силою волі.
Незбалансованість
по-третє, сидячи на дуже жорсткій дієті, ви майже гарантовано недобираєте якихось необхідних елементів.
"Ви - це те, що ви їсте", в буквальному сенсі. Те, що ви їсте, формує клітини вашого організму, забезпечує нормальне функціонування органів, допомагає виводити непотрібне з організму. Вам потрібні білки, вуглеводи, жири, клітковина, вітаміни, мінерали та вода - якщо чогось не вистачає, хімічні реакції вашого тіла починають давати збої. Якщо довго позбавляти організм необхідних елементів, можна дуже серйозно, а то й безповоротно підірвати здоров'я!
Втрата "не того" ваги
І останнім (але не менш важливе). Коли ви втрачаєте вагу на голодній дієті, ви втрачаєте його не звідти, звідки треба. Тільки 50% втрати йде за рахунок жиру, решта - м'язи, сполучну тканину і вода. Для порівняння - при втраті ваги на збалансованій неголодной дієті, близько 70% ваги йде за рахунок жиру.
Висновок
Категорично не можна голодувати і харчуватися незбалансовано (особливо довго сидіти на монодієти або "безбілковою"/"безжирової"/"безвуглеводної дієти). В ідеалі, для стійкого зниження ваги ви повинні споживати з їжею не менше 70% вашої денної потреби в калоріях (є таблички і програмки для розрахунку на різний зріст та вік). А також харчуватися різноманітно, отримуючи всі необхідні "будматеріали" для вашої суперфигурки.