Приборкання магазинної візки

28/09/2014 0 комментария

Язик мій - ворог мій. І око - теж ворог мій. А головний мій ворог - супермаркет. Тому що, коли я потрапляю в продуктовий відділ, очі починають бігати, слина відділятися, і я бездумно скуповую все солоденьке, та добреньке, вигадуючи собі сотні виправдань: от гості повинні прийти, або терміново треба винагородити себе за мужній похід у спортзал (минулого тижня).
Є в мене подружка, з якою ми любимо гуляти вечорами, смакуючи останні новини (виправдовуємося тим, що моціон підвищує термогенез). І все було б відмінно, якщо б наш маршрут не лежав повз великого універсаму. Потрапивши в нього, подруга відразу спрямовується до полиць з жувальним мармеладом (всі ж бачать, що в ньому 0 грамів жиру). Я віддаю перевагу фісташки, а потім, після того як я оттащу її від прилавка з тістечками (частина яких вона все-таки встигає хапнути), ми йдемо до мене пити чай. На ніч. Так було ще місяць тому. Але одного разу, з'ївши навпіл останнім бісквітне тістечко, ми дістали папір і написали...
Кодекс покупців продуктових відділів
1. Перед лицем своїх товаришів урочисто клянемося відтепер ходити в магазин (а також і на ринок) тільки на ситий шлунок. Неважливо, навіщо ми туди зібралися, попередньо повинні з'їсти велику миску салату, півлітра кефіру з хрустким хлібцем або тарілку супу. Залити все це чашкою чаю (щоб по дорозі не захотілося шкідливої газованої води). А ще краще - двома чашками чаю. Щоб скоріше повернутися додому. Ситому людині універсами дарма!
2. Відтепер ми позбавляємося від жадібності, стаємо человеколюбивыми і згодовуємо випадково куплені зайві тістечка своїм домочадцям.
3. Купувати калорійні смаколики нас змушує реклама. Вона не тільки викликає бажання негайно вживати той або інший продукт, але і створює асоціації з героями рекламних роликів. А там практично весь харчовий непотріб тим чи іншим способом «прив'язується» до чого-небудь корисного і приємного Мовляв, батончик "Натс" зробить вас розумніші, а «Снікерс» - енергійніше. Будемо тупо придумувати собі антирекламу. Скажімо, батончик «Баунті» носить те ж ім'я, що і бриг «Баунті», що прославився бунтом команди, яку виселили на безлюдний острів. Один з них спорудив перегінний куб і став гнати ром. У підсумку всі понапивалися і один одного перебили.
4. Ми просекаем виверти магазинних оформлювачів, які змушують нас купувати зайву їжу. Ми прекрасно розуміємо, що пакетики з горішками-кириешки невипадково висять саме на поворотах торгових рядів. А каса - це погибель об'їдав. Згідно торговельної статистики, ці «предкассовые» покупки дають магазинах 20-25% виручки, при тому, що практично весь асортимент - «харчового сміття»!
5. Велика кількість продуктів викликає підсвідоме бажання взяти хоча б трохи. Рідко хто польстится на самотню цукерку посеред порожньої вітрини. Але коли цих цукерок багато, причому з них складені всякі забавні фігурки - рука просто сама до них тягнеться. Цей прийом магазинів ми теж відсікаємо.
6. Збираючись в магазин, ми будемо складати списки покупок. Брати будемо тільки необхідне і нічого зайвого.
7. Гостей ми любимо, тому для них будемо купувати що-небудь смачне, але таке, що самі не любимо.
8. Будемо брати з собою строго обмежену кількість грошей. Так ми і бюджет збережемо, і талії.
ВЫМЕТАЕМ СМІТТЯ
З перекусами потрібно боротися не тільки в магазинах, але і на роботі, і вдома перед телевізором. Всякі калорійні ерундовины - цукерки, сухарики - отримали прізвисько харчового сміття». Вони не розглядаються як окремий прийом їжі, а калорій в наш організм приносять чимало.
1. Ніколи не йдете з дому не поснідавши. Привчіть себе до цього.
2. Не переїдайте на ніч. Якщо приползаете з роботи пізно і вмираючі від голоду, то склянка кефіру і яблуко - ось те, що вам потрібно. І відразу спатоньки.
3.Не дозволяйте великих перерв між прийомами їжі (6-8 годин). Їжте хоча б три рази в день. А краще - чотири (ідеально 5-6). Причому на сніданок і обід з'їдайте більше, ніж на вечерю.
4. Не виключайте жири до нуля. Ігноруючи їх, ви ризикуєте порушити обмін речовин, пошкодити своїм волоссю і шкірі, погіршити зір і самопочуття. Такі продукти, як олія, трохи сиру і яєць, повинні бути присутніми на столі.
5. Поступово заміните вашого раціону харчової «сміття»: соуси, кетчупи, майонези, різні закуски типу чіпсів і т.д.
6. Обережніше з алкоголем. Він подразнює слизову шлунка, в результаті ви переїдаєте.
Найбільш небезпечні шкідливі покупки
Чіпси.
Кілька пакетиків чіпсів в тиждень - і в кінці року чекайте в гості три-п'ять кэгэ. Використовувати чіпси в якості їжі або закуски - справжня підлість по відношенню до організму. Адже їх калорійність доходить до 600 ккал на 100 г продукту. Це майже чисте, але на жаль, низької якості олія. Плюс концентрати, консерванти і інша хімія, якої у них з надлишком. До речі, непереборне бажання спустошити хрусткий пакетик просоченого жиром пресованого картопляного пюре зі смаком «сметани та цибулі» або «піца» свідчить про те, що ви дуже скучили за м'ясний або гострої їжі. З'їжте краще пару сосисок або курячу грудку.
Сухарики.
Хлібець, підсушений в компанії масла, містить 350 ккал на 100 р. Вміст одного пакетика сухариків-близько 170 ккал. Крім усього іншого в готових сухариках занадто багато солі і смакових добавок.
Глазуровані сирки
Лише трохи менш калорійні, ніж чіпси, ~ до 400 ккал на 100 р. Один сирок для дорослої людини що миша для вовка - проковтнув і не помітив. А «корисність» продукту, яку деякі щиро вірять, сильно перебільшена: сиру в сирку мало, зате вершкового масла і цукру багато.
Горішки.
Ми втішаємо себе тим, що горішки в упаковці корисні, - нічого, що вони солоні або солодкі. При цьому калорійність фундука - трохи більше 700 ккал, мигдалю - 645 ккал і навіть арахісу - 548 ккал на 100 г! Але це калорійність «чистих»- орєхов. Обсмажені в олії або з додаванням цукру, вони стають ще більш енергоємними. Можна трошки горіхів або насіннячок (10-20 г) додавати до сніданку, але в якості самостійного перекусу вони абсолютно не підходять.
Є тільки одне виключення: якщо ви сидите на дуже суворої дієти, точно вважаєте калорії і не завжди впевнені, що здорова овочева їжа буде вам доступна, носіть з собою несмажених, несолоні і несолодкі горіхи (не арахіс) в суміші з невеликою кількістю сухофруктів.
Аліна Сабакина