Проблеми жовчного міхура

24/09/2014 0 комментария

Всі ми знаємо про те, та й назву органу говорить сама за себе, що являє собою жовчний міхур і те, що знаходиться в ньому жовч, яка, в свою чергу, необхідна нашому організму для переробки надмірної кількості їжі, або ж їжі неналежної якості.
Але так уже повелося, що ми не звикли «слухати» свій організм, і перевантажуємо його жирної і важкою їжею, тим самим, змушуючи працювати жовчний міхур в аварійному режиме.А це перешкоджає вільному переливанню жовчі, в процесі чого відбувається її загустение.Слизистая оболонка жовчного міхура починає нагадувати висушену, пориту тріщинами землю.В такої поверхні створюється сприятливий грунт для утворення піску і каменів.
З цієї причини, курс лікування захворювань жовчного міхура передбачає і щадний раціон харчування.
Харчуватись слід регулярно, витримуючи час, а їжа, в свою чергу, повинна подаватися теплом виде.Частота прийомів їжі повинна становити п'ять-шість разів на день, такий дробовий раціон передбачає дозований прийом пищи.Небольшие порції краще перетравлюються і засвоюються організмом.
Враховуючи принцип щадної дієти, з раціону слід виключити гірчицю, перець, будь-які інші гострі спеції, маринади, солоності і копчености.Жирные кислоти, що утворюються при смаженні, також наносять шкоду слизовій оболонці, тому їжу треба добре проварювати.
Повноцінний раціон передбачає надходження достатньої кількості білка, щоб зберегти оптимальну структуру жовчі і запобігти процес камнеобразования.Оптимальным вважається півтора грама білка на кілограм маси тела.Но, навіть якщо кількість білка скорочено, то його не можна виключати з раціону харчування полностью.Очень корисними будуть відварна нежирна яловичина, нежирні сорти риби, м'ясо курки без шкіри і жиру, краще якщо це м'ясо буде білим. Гриби також відрізняє наявність в них белка.К місця будуть овочеві супи з додаванням м'ясних або рибних фрикадельок.
Дуже корисні відварні овочі в різних варіаціях, печені яблука, киселі, компоты.Паровой омлет або яйця, зварені некруто можна включати в раціон один-два рази в неделю.Желательно відмовитися від вживання свіжого молока, але зате його можна замінити кислим молоком, свіжим некислим кефіром, невеликою кількістю творога.Сливочного масла можна дозволити собі від тридцяти до п'ятдесяти грамів на добу у вигляді добавок до блюдам.В такому ж вигляді бажано використовувати і рослинні жиры.Полностью виключати з раціону жири не слід, так як вони є найважливішим будівельним матеріалом для клітин центральної нервової системи та ендокринних залоз.
Добове споживання вуглеводів не повинно перевищувати трьохсот-чотирьохсот граммов.Полезны каші, черствий білий хліб, липовий мед і цукор. Але норма цукру не повинна перевищувати п'ятдесяти-сімдесяти п'яти грамів на добу.
В дієту слід включити, в обов'язковому порядку, овочеві і фруктові соки, свіжі фрукты.Яблоки краще вживати без шкірки в печеному або протертому виде.Если ви любитель винограду, то їжте його тільки в стиглому вигляді і солодких сортів.
З сіллю слід обходитися дуже обережно, додаючи її в мінімальних количествах.Жидкости організму потрібно від півтора до двох літрів на добу.
Бережіть свій жовчний міхур.