Низконатриевая дієта
Ця «низькосольова дієта, в першу чергу, показана тим, хто відчуває хронічну втому.Варто відразу відзначити два важливих факти.
По-перше, дієта, при якій знижується кількість споживаної солі, відноситься до розряду лікувальних, тому перед її дотриманням консультуватися з фахівцем необхідно обязательно.Особенно в період вагітності, після значної крововтрати, при активних заняттях спортом і низькому артеріальному тиску.
По-друге, це радше, стиль життя і цілісна система живлення, а не короткостроковий курс утримання від продуктів, що містять натрій.
Показання до низконатриевой дієті
Насамперед знизити кількість солі в раціоні радять тим, у кого спостерігається підвищений артеріальний тиск. Це всесвітньо відомий і визнаний спосіб боротьби з гіпертонією, ефективність якого уже давно доведена науково.
Якщо поєднати його з підвищеним вживанням цільного зерна, горіхів, овочів, яєць, фруктів, риби і птиці - замість солодощів, цукру і червоного м'яса, то оздоровчий ефект буде куди більш помітним.
Ефективність низькосолевої дієти загальновизнана - за рахунок поступового виведення «зайвих» рідин можлива порівняно швидка і значна втрата ваги.
Якщо для тебе в принципі актуальна проблема затримки рідини в організмі та набряки, читай тут наші поради.
В довгостроковій перспективі використання принципів низконатриевой (солі) дієти міцно стабілізує вага і нормалізує обмінні процеси.
Як натрій впливає на здоров'я?
Цей хімічний елемент відповідає за циркуляцію рідини в організмі - надлишок натрію сприяє затримці рідини. Від цього «навантажуються» нирки, збільшується обсяг перекачуваної крові, рідина застоюється в кінцівках з'являються набряки.
У людини виникає задишка, а кількість токсинів, з якими не справляються нирки, зростає. Все це призводить не тільки до жахливої фізичній формі і занепаду сил, але до поганого настрою і постійної нудьги.
Низконатриевая дієта: принципи і правила
Одне з головних правил «малосольною» дієти - це віддавати перевагу свіжим продуктам, замість тих, що продаються упакованими. Особливо багаті натрієм запаковані сосиски, сардельки, м'ясні копченості, напівфабрикати і продукти швидкого приготування. Вміст натрію в них, як правило, зашкалює.
В «низькосолевої» дієті існує ефективний «візуальний» спосіб - перед прийомом їжі заповни свою тарілку наполовину свіжими овочами та фруктами, а місце, що залишилося доповни звичною їжею.
Що стосується споживання солі в чистому вигляді, то, дотримуючись низконатриевую дієту, бажано «вкладатися» в одну чайну ложку на добу.
Чому можна замінювати «фабричні» спеції і сіль
лимонний сік
сік лайма
оцет, в тому числі і яблучний
ароматні трави
харчосмакові добавки з натуральним складом
Кілька низкосолевых принципів живлення від Sympaty.net
Продукти харчування, що входять в «орбіту» низконатриевой дієти, різноманітні, і перераховувати їх можна нескінченно - важливо зрозуміти принцип заміни традиційних складових повсякденного раціону на низконатриевые аналоги.
Почнемо з м'ясних продуктів, які грають у повсякденному харчування ключову роль, і, як правило, мають магазинно-промислове походження. Альтернативою напівфабрикатах, ковбасі та іншим сарделькам має стати максимально свіже та екологічне м'ясо. У цій лікувальній дієті в якості замінника м'ясного білка використовуються також яйця, молочні продукти і бобові культури.
Також неминучі строгі обмеження в споживанні борошняних виробів, будь то крекери і печиво або піца з всілякими готовими пиріжками. Все це слід замінювати низконатриевыми аналогами, приготованими на домашній кухні - булочками, смаженими без солі горіхами або хрусткими сухариками з домашнього хліба.
Одним з головних принципів низконатриевой дієти є відмова від вживання промислових соусів. Заміни їх домашніми аналогами - і ефект буде відчуватися вже через кілька недель.Рецепт низкосолевого кетчупу
4 чайних ложки оцту;
1,5-2 склянки води;
подрібнена цибулина;
2 склянки (краще домашнього) томатної пасти;
3 ложки цукру;
зелень петрушки або кінзи;
прянощі: кориця, гвоздика, мускатний горіх і чорний перець.
Всі інгредієнти необхідно змішати і тушкувати в сковороді приблизно близько 15 хвилин.
Якщо ти і твій доктор вирішили, що низконатриевая дієта буде корисна для твого здоров'я, ваги і самопочуття, постарайся знайти взаєморозуміння в сім'ї.
Адже якщо твої домашні продовжать уплітати майонези, солоні крекери та інші шкідливим смаколики, тобі буде складніше триматися на «прісному» пайку. А так як це довгострокова перспектива, то бажано, щоб визначених правил дотримувався кожен з домочадців.
--Автор - Катерина Максимова, сайт www.sympaty.net - Красива і Успішна
| ДТЗ. Живильний підхід | Шкода білкової дієти | Три кращі системи харчування для схуднення | Вечірній перекус |