Навіщо їсти овочі та фрукти

28/07/2016 0 комментария

Про те, що нам потрібно їсти овочі та фрукти, ми чуємо з дитинства. Кажуть, що в них багато вітамінів, і вони дуже корисні. Але в чому полягає їхня користь? Навіщо їсти овочі і фрукти? Про це наша стаття.
Гарний настрій
Саме це нам дарують овочі і фрукти. Адже в них містяться фолієва кислота і селен, які допомагають виробляти ендорфіни – гормони щастя. Якщо виникла проблема, треба з'їсти яблуко або банан, це не тільки дасть енергію, але й підвищить настрій.
Бадьорість
В овочах і фруктах багато води, тому вони одночасно вгамовують голод і спрагу. До того ж, вони засвоюються дуже швидко. Тому це оптимальний варіант для швидкого заряду бадьорості. Тому дієтологи рекомендують їсти на сніданок фрукти.
Джерело вітамінів
Саме в овочах і фруктах містяться вітаміни, які необхідні для нормальної роботи організму. Ніякі хімічні препарати не в змозі їх замінити, адже вони не можуть повністю засвоїтися. А от вітамінів з фруктів і овочів засвоюються 100%.
Схуднення
В овочах і фруктах міститься багато клітковини. У ній немає калорій, зате вона дарує відчуття ситості. Тому фрукти і овочі можна їсти в великих кількостях, не боячись поправитися. До того ж, клітковина володіє ще однією корисною властивістю – виводить з організму канцерогени та інші шкідливі речовини.
Немає – холестерину!
У фруктах і овочах зовсім немає холестерину, який закупорює судини людини. Але в них є пектини, які допомагають виводити з організму шкідливі холестерини. Тим, хто регулярно вживає фрукти і овочі, надлишок холестерину не страшний.
Молодість
В овочах і фруктах містяться антиоксиданти. Ці корисні речовини допомагають клітинам організму оновлюватися, а органічних сполук – не окислюватися. Іншими словами, фрукти і овочі дарують організму свіжість і молодість.
Інтелект
Вживання фруктів і овочів допомагає людині зберегти хорошу пам'ять і ясний розум. Про це свідчать результати нещодавніх досліджень. Доведено, що для того, щоб краще вирішувати математичні задачки і краще запам'ятовувати інформацію, потрібно вживати по 6-8 фруктів в день. Також рослинна їжа знижує ризик інсульту і запобігає від захворювань головного мозку.
Імунітет
Вітаміни і мікроелементи, що містяться в овочах і фруктах, підвищують імунітет і опірність організму хворобам. Доведено, що, чим більше на твоєму столі буде овочів і фруктів, тим менше ризик захворіти діабетом, раком та іншими страшними хворобами.
Рослинна їжа – це не тільки смачно, але і корисно. Ось навіщо потрібно їсти овочі та фрукти.