Принципи роздільного харчування

Принципи роздільного харчуванняРоздільне харчування – це особлива дієта. Вона полягає у вченні про несумісність і сумісності різних продуктів. Існує ця концепція з початку 20-го століття. За цей час встигла придбати як безліч своїх прихильників, так і чимало супротивників. Які ж принципи роздільного харчування?
Білок і вуглеводи – окремо
В процесі одного прийому їжі не рекомендується їсти вуглеводи і білки. М'ясо не поєднується з картоплею, білим рисом і хлібом. Адже щоб переварити ці продукти, необхідні шлункові соки різного складу. Коли ти їси різнотипні продукти, ти затрудняешь роботу шлунка. Щоб їжа добре перетравлювалася, вона повинна бути одного виду.
Білки перетравлюються в шлунку за допомогою шлункових соків високої кислотності. А борошняні вироби можуть почати бродити в такому шлунковому соку.
Білкові продукти з однієї групи
За один прийом їжі рекомендується їсти продукти, які містять білок однієї групи. Наприклад, краще їсти омлет з овочами, ніж омлет з сиром або шинкою.
Це пов'язано з тим, що надлишок протеїнів призводить до вироблення сечової кислоти. А та, в свою чергу, є основною причиною подагри і ревматизму.
Борошняний продукт –
Під час їжі потрібно є тільки один борошняний продукт. Така їжа дуже калорійна і веде до ожиріння. Картоплю з хлібом і макарони з тістечком краще не їсти.
Цукор не поєднується з тваринним білком
Під час одного прийому їжі не рекомендується змішувати цукор з тваринними білками. З-за цього може початися бродіння в шлунку. До того ж, цукор заважає протеїнів перетравлюватися. Наприклад, не потрібно поєднувати качку з медом, а курку – з чорносливом.
Кислі фрукти і борошняне – не змішувати
Борошняне і кислі фрукти перетравлюються на різних рівнях. Для перетравлення фруктів шлунок виділяє кислі шлункові соки. Для перетравлення борошняних продуктів вони не підходять. Тому пиріг з яблуками буде перетравлюватися погано.
Диня і кавун – окремо
Такі ягоди, як кавун або диня, потрібно їсти окремо від всього за годину до їжі. Ці продукти перетравлюються погано. Наприклад, диня остаточно розщеплюється тільки в кишечнику. Якщо з'їсти її з чим-небудь, вона буде лежати в шлунку і провокувати гази і відрижку.
Молоко окремо
Пий молоко окремо від інших продуктів. Це білковий продукт, який погано перетравлюється разом з борошняними продуктами або іншими протеїнами. Однак можна поєднувати його з овочами та фруктами. Для тих, хто не любить молоко, краще зупинити свій вибір на кисломолочних продуктах – йогурті або кефірі.
Краще рослинне масло
Перед тваринним маслом віддавай перевагу рослинній. В оливковій, соняшниковій, кукурудзяній олії містяться основні жирні кислоти. Воно добре поєднується з протеїнами і борошняним, головне, не є їх разом.
Уникай сухофруктів
Сухофрукти погано перетравлюються. Адже в них є і борошняне, і протеїни. Дозволяється їсти їх з відварними або свіжими овочами.
Ось основні принципи роздільного харчування.

Варто бути сироїдом? Корисний сніданок Чому люди курять? Здорове харчування для очищення кишечника

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Будемо раді будь-яким Вашим висловлюванням. Ми із задоволенням вислухаємо і проконсультуємо Вас по будь-якому питанню. Спілкуємося разом !