15 правил італійських дієтологів

28/09/2014 0 комментария

Найчастіше рухатися, і є всі, але потроху, не кидаючи сумних поглядів в порожню тарілку, або аскетично відмовляючись від їжі.
Баланс за столом - ось гасло експертів Національної італійської асоціації дієтологів, яка, на наступній конференції в Мілані, расскрыла15 правил правильної дієти.
"Коли людина хоче схуднути, він відчуває себе зобов'язаним відмовитися не тільки від дуже смачної їжі, але і від великої групи необхідних продуктів харчування (наприклад, хліба і макаронних виробів), і ще, звичайно ж, уникати запрошень на обіди та вечері від друзів і родичів. Все це для того, щоб втратити якомога більше кілограмів в найкоротші терміни", - цитує слова Джованни Чеккетто, президента асоціації дієтологів, портал "Італія по-русски".
"Логічно припустити, - попереджає експерт, - що ініціативи подібного роду не можуть тривати довго, навіть якщо і дають негайний задовільний результат. Оскільки потім, коли кидаємо дієту, ми схильні повертатися до старим звичкам і в результаті чого, втрачений вагу повертається і часто навіть перевищує початковий".
щоб уникнути подібних проблем дієтологи радять дотримуватися наступні золоті правила:
1) Ніколи не пропускати загальноприйняті прийоми їжі, починаючи з сніданку;
2) Включати в кожен прийом їжі одну порцію продуктів, що містять вуглеводи, віддаючи перевагу тим, які містять низький відсоток жирності;
3) Включати в кожен прийом їжі якомога більше овочів;
4) В перекуси (максимум два рази в день) краще вживати фрукти;
5) Обмежити вживання сирів 2-3 разами на тиждень;
6) Вживати рибу, принаймні, два рази в тиждень;
7) Включати 2-3 рази в тиждень, в один з основних прийомів їжі, такі страви, як супи з овочів і злаків;
8) як доповнення до основного першого страви віддавати переваги таких овочів, як помідори, кабачки, баклажани, броколі;
9) Обмежити вживання жирних соусів для макаронних виробів ( на основі м'ясного рагу, бекону або вершків) до 1-2 разів в тиждень;
10) Уникати в одному прийомі їжі поєднання продуктів з однаковою поживністю (наприклад хліб і макаронні вироби);
11) Для приготування їжі використовувати такі методи, як тушкування, випарювання, гриль, приготування у фользі;
12) Для того, щоб звести до мінімуму жирність їжі, використовувати в якості приправи овочі, воду або овочевий бульйон, вино, томатний соус і прянощі;
13) При приготуванні їжі віддавати перевагу оливковій олії в невеликих кількостях, додаючи його в сирому вигляді в кінці готування;
14) Обмежити вживання солодкого, а якщо виникне бажання спробувати, то робити це відразу після їжі або на сніданок;
15) Випивати в день як мінімум півтора літра рідини, віддаючи перевагу напоям, не містить цукор.