Лужна дієта

16/09/2014 0 комментария

З тим, що лужна дієта корисна для організму, згодні багато доктора. В першу чергу з тієї причини, що вона дозволяє організму оздоровитися, не вимагаючи від неї особливих зусиль. Для дотримання цієї дієти знадобиться ввести в раціон невеликі зміни, користь від яких не змусить себе довго чекати.
Лужна дієта: у чому її суть?
Для повноцінного здорового існування нам необхідно мати в організмі кислотно-лужну рівновагу. Залежно від змісту кислоти і луги речовини діляться на кислотні, лужні і нейтральні. Луг змінюється в діапазоні від 0 до 14. Чим вище pH речовини, тим більше в ньому луги, чим нижче - тим більше кислоти. Речовина з pH рівним семи вважається нейтральним.
Організм потребує pH, значення якого близько 7,4, а допустимими значеннями є 7,36 і 7,44. Саме при такому розкладі організм може найбільш ефективно виконувати свої функції завдяки тому, що кров легко переносить кисень і поживні речовини.
При відсутності правильного рівня кислотно-лужного балансу людина отримує різні хвороби, імунітет та здатність до регенерації знижуються, операції погано переносяться організмом. З'являється розлад шлунка, часті головні болі і болі в суглобах, алергії, шкіра покривається вуграми, порушується обмін речовин. Занадто кисле середовище травного тракту допомагає розвиватися різних бактерій і раковим клітинам.
Коли в організмі йде порушення балансу в бік кислотності, організм починає використовувати лужні запаси. При надлишку лугу її організм накопичує, щоб в майбутньому з її допомогою нейтралізувати кислоти. Якщо в організмі спостерігається недолік луги, йому доведеться боротися з кислотою за допомогою життєво важливих мінералів, які поглинаються з кісток і життєво важливих тканин.
Чому лужний баланс окислюється? Причиною надмірного окислення організму є не тільки наше харчування, але і природні процеси в організмі. Однак у здоровому активному організмі зайву кислоту допомагають прибирати м'язи, дихання і правильне харчування. Сучасна людина вживає в два рази більше кислоти, ніж може переробити. Кислота міститься в таких продуктах, як рафіновані олії, м'ясо, злаки, вуглеводи і цукор.
Лужна дієта: продукти.
Найбільше лугу містять свіжі овочі і фрукти. Виділимо з них самі лужні:
1. Лимони - лідери за вмістом лугу, незважаючи на свій кислий смак. Саме тому дуже корисно вранці випити склянку теплої води з додаванням свіжовичавленого соку лимона або лайма.
2. Зелень. Крім того, що зелень містить величезну кількість лугу, вона подарує організму вітаміни, мінерали, антиоксиданти і фітохімічні речовини.
3. Коренеплоди. Додавайте в раціон редис, буряк, ріпу, брукву, моркву, хрін, які допоможуть організму стати міцнішим.
4. Огірки і селеру вміють швидко справлятися з кислотами і відновлювати порушене травлення.
5. Часник і у цій сфері є одним з лідерів. Споживання часнику допоможе підтримувати кислотно-лужний баланс і збільшувати імунітет. Крім цього часник охоче ділиться своїми антибактеріальними та протигрибковими властивостями.
6. Хрестоцвіті овочі - різні види капусти позбавляють наш організм від зайвої кислоти.
7. Авокадо. Авокадо добре відновлює pH і наділяє організм вітамінами, жирними кислотами і амінокислотами.
Здорова життя радить вам кожен день мати на столі щось з названих продуктів, які сприяють зниженню кислоти. Правильні звички в харчуванні продовжують наше життя і роблять її щасливішою.