Продукти, що поліпшують роботу мозку

28/09/2014 0 комментария

1. Цільнозернові. Входите в кімнату і забуваєте навіщо прийшли? Не пам'ятаю як звати знайомих? Пора змінити дієту, є більше цільнозернових, тобто крупу, пшеничні висівки пшеничні паростки. Одне з исследовнаие виявило, що у жінок, які збільшили прийом фолієвої кислоти, вітаміну В12 і вітаміну В6, пам'ять краща, ніж у тих, хто не приймає вітаміни.
2. Горіхи. Дослідження, опубліковане в американському журналі епідеміології, показало, що вітамін Е запобігає погіршенню пам'яті. Горіхи - відмінне джерело вітаміну Е, також як і зелені листові овочі, насіння, яйця, коричневий рис і цільнозернові.
3. Чорниця. Дослідження, проведене університетом Тафтс і опубліковане в Журналі неврології виявило, що екстракт чорниці допомагає від тимчасової втрати пам'яті.
4. Жирна риба. В рибі, олії з волоських горіхів і лляному насінні містяться необхідні кислоти омега-3, необхідні для здоров'я нервової системи. Низький рівень DHA призводить до втрати пам'яті і хвороби Альцхаймера. У рибі міститься йод, який покращує ясність розуму.
5. Помідори. Існують наукові підтвердження того, що лікопен, потужний антиоксидант, що знаходиться в помідорах, допомагає від вільних радикалів, що ушкоджують клітини і призводять до недоумства.
6. Чорна смородина. Давно вважається, що вітамін С покращує жвавість розуму. Один з кращих джерел вітаміну С - чорна смородина.
7. Сухі сніданки. Вибирайте сухі сніданки, збагачені вітамінами. Дослідження показало, що у людей з низьким рівнем вітаміну В12, филиевой кислоти або обоихми в два рази більше шансів отримати хвороба Альцхаймера. Фолієва кислота і вітамін В12 запобігають скупчення в організмі гомоцистеїну - у людей, хворих на хворобу Альцхаймера рівень гомоцистеїну вище. Збагачені вітамінами сухі сніданки - відмінне джерело вітаміну В12, а також складних вуглеводів, які допомагають організму запастися енергією на весь день і допомагає зосередитися протягом дня. Але перевіряйте етикетки на коробках, так як деякі сніданки входить великий вміст солі і цукру.
8. Шавлія. У шавлії довга репутація поліпшення пам'яті і майже усі дослідження доводять, що в ньому міститься важливе масло, тому його теж потрібно додати дієту.
9. Брокколі. Відмінне джерело вітаміну К, який покращує роботу мозку.
10. Гарбузове насіння. Жменю насіння в день - це рекомендована доза цинку, необхідного для поліпшення пам'яті і навички мислення.