Виключити з дієти!
Продовження статті про продукти, які не зіпсують ні одну дієту. Але тепер поговоримо про те, які продукти можуть зіпсувати будь-яку дієту.Гідрогенізовані жири. Часто використовуються у випічці, до них відносять, наприклад маргарин. Виключити з дієти слід унаслідок якості цього жиру, а не його калорійності.
Олестра. Замінник жиру, який використовується в знежирених чіпси і снеки. Здавалося б, чим поганий жир, який начебто і не жир, тобто в ньому немає калорій. Проте, виявлено, що олестра здатна зв'язувати жиророзчинні вітаміни A, E, D і К і виводити їх з організму, що вже не добре. Крім того, у великих кількостях олестра може викликати розлади травного тракту. Вердикт: виключити з дієти безповоротно.
Нітрати і нітрити. Ці речовини часто використовуються в ковбасних виробах і копченостях для збереження кольору і продовження терміну придатності. Самі по собі нітрати безпечні, але вони можуть перетворюватися в нітрити, які у свою чергу можуть утворювати нітрозаміни-речовини, що викликають виникнення ракових пухлин, тому виключіть з дієти продукти, що містять нітрити і нітрати. Також спробуйте вживати більше вітаміну С, який перешкоджає утворенню нітрозамінів.
Алкоголь. Одне це найменування може створити більше проблем, ніж всі перераховані вище. Звичайно, можна вживати алкоголь в розумних межах, наприклад, келих хорошого червоного вина за чудовою вечерею. Однак, навіть якщо ви і не обмежуєте себе у вживанні інших, перелічених у цій статті продуктів, то алкоголь потрібно категорично виключити з дієти.
Сирі устриці. Сирі устриці можуть містити бактерії, які викликають серйозні захворювання і навіть летальні випадки. Це, звичайно, дуже поживний і корисний продукт, тому перед вживанням краще піддати його термічній обробці.
Насичені жири тваринного походження. Мається на увазі жирна яловичина і свинина, а також жирні молочні продукти: тверді сири, вершки, молоко. Вихід тут дуже простий замініть жирні продукти в дієті на нежирні.
Газовані і негазовані напої. Найгірший варіант отримання організмом добових норм рідини, так як в таких напоях міститься багато цукру або штучних підсолоджувачів, штучних барвників та ароматизаторів, а часто і кофеїн.
Снеки і чіпси з високим вмістом жиру. Навіть, якщо ці продукти виготовлені на рослинній олії, присутність їх у вашій дієті потрібно звести до мінімуму. Баланс уживаних жирів у нас дуже сильно зрушено в бік омега-6, які містяться в більшості оброблених рослинних олій (омега-3 жири містяться в основному в рибі). Вважається, що такий дисбаланс приводить до виникнення певних хронічних захворювань.
Рідка їжа. Вона, звичайно, абсолютно не шкідлива для нашого організму. Тільки в ній не міститься стільки корисних вітамінів, мінералів і волокон, як, наприклад, у свіжих фруктах і овочах і деяких інших видах, а місце в шлунку вона займає, тому не перестарайтеся з включенням її у вашу дієту.
(C) Ірина Вопнярская (efamily.ru).
| Фруктова дієта |  Як схуднути без помилок |
 Вуглеводи. За що ми їх так? |
 Вибираємо дари моря: морепродукти |