Напої для дітей від 0 до 3 років

28/09/2014 0 комментария

Різноманітність напоїв сьогодні величезна, аж очі розбігаються: що ж вибрати для малюків перших років життя?
Дитина грудного віку, природно, п'є тільки молоко мами або молочну суміш. З грудним молоком все зрозуміло: мамі потрібно їсти більше вітамінів, менше алергенів і частіше відпочивати, щоб молочко вийшло смачним, корисним і в потрібній кількості. А ось з сумішшю питання - яку краще підібрати?
Сумішей великий вибір не тільки від різних фірм-виробників, але і за видами - є звичайні молочні, є безмолочні, є кисломолочні, є гіпоалергенні, є антирефлюкс, є низколоактозные і багато інших. Яку саме підібрати для конкретної дитини, підкаже тільки лікар. Це справа суто індивідуальна.
Немовляті можна давати трохи водички - наприклад, влітку, в спеку. Дитині старшого віку можна частіше. Кип'ячена або бутильована? Можливий і той, і інший варіант.
А далі малюк зростає, і з'являються в його житті нові напої. Після півроку можна давати сік, після восьми місяців - кефір. Після року асортимент значно розширюється: це і молоко, ряжанка, йогурт, і морс, компот, кисіль, і чай, і збитень (полегшений варіант), і какао, і відвар шипшини, і домашній лимонад. Зупинюся на кожному трохи докладніше.
Сік
Для дітей до року сік бажано купувати в скляній тарі. Вона екологічно безпечна, та й ви при купівлі бачите, що ви купуєте. Сік, природно, повинен бути гомогенізований. Але можна віджати його і самим, дідівським способом: очистити від шкірки, наприклад, яблуко, натерти його на тертці і віджати через стерильну марлю. З одного яблука вийде трохи соку, але малюкові до року більше і не треба. Зате кожен день свіжий сік буде.
Кефір
Його не можна давати дитині той самий, який ви берете для себе. Або спеціальний дитячий, або з молочної кухні. Те ж стосується і ряжанки, і молока, і йогурту.
Морс
Напій одночасно простий і геніальний. Його можна робити з будь-яких ягід по сезону: вишня, малина, полуниця, смородина. Можна з яблук, груш, абрикосів. Варіантів маса. І рецепт простий: добре промити ягоди, розім'яти їх в каструлі, додати кип'яченої води, розмішати і процідити. Отриманий сік розвести холодною кип'яченою) водою і додати цукор за смаком.
Компот
Його можна варити як зі свіжих фруктів і ягід, так і з сушених. У залежності від часу року. Фрукти і ягоди можна комбінувати в різних варіантах за смаком вашої дитини.
Кисіль
Дуже смачний напій, але через те, що в його основі - крохмаль, не варто давати дитині не частіше двох разів на тиждень.
Чай
Чорний або зелений, але без добавок і неміцна. Дуже добре додати в нього молоко. Можна цукор, але небагато. І ні в якому разі не слід давати дітям до трьох років каву. Він занадто сильно збуджує нервову систему дитини, яка ще не сформувався повністю.
Збитень
Для діток його можна приготувати простенький: мед і воду, перемішати, прокип'ятити, процідити і, остудивши, пригостити дитину.
Какао
Напій дуже приємний і легко готується: молоко налити в каструлю і поставити на вогонь. Поки закипає, в гуртку розвести в невеликій кількості води какао-порошок і цукор так, щоб не було грудочок і осаду. Все це додати в кипляче молоко. Довести до кипіння - і все готово.
Відвар шипшини
Сухі плоди шипшини ви знайдете в будь-який час року в будь-якому магазині фруктів. Але особливо корисний він (багатий на вітамін С) восени і навесні, коли нас атакує авітаміноз і відлига. Як готувати: сухі ягідки промити, залити водою і кип'ятити 10-15 хвилин. Потім дати охолонути і процідити через марлю. Потім додати цукровий сироп за смаком, хоча можна і не додавати - вийде нейтральний смак. Просто, смачно і корисно.
Домашній лимонад
Лимон помити, вичавити з нього сік у соковижималці або подрібнити в блендері. Залити окропом, додати цукор, розмішати. Дати настоятися. Приблизно через годину напій трохи охолоне, і його можна буде процідити. Лимонад готовий.
На закінчення хочу додати, що маленьким дітям не можна давати нові продукти відразу у великій кількості, це стосується і напоїв. Починати потрібно з чайних ложечок і дивитися на реакцію організму дитини. Будь-який продукт, необов'язково мед або полуниця, може викликати у дитини алергію. Всі організми різні, і реакція на різні продукти може бути непередбачувана. Тому, милі мами, готуйте дитині різноманітні напої, але завжди пам'ятайте про головне правило - починати з малого!
Здоров'я вам і вашим діткам!
Автор: Марина Ферфецкая