Чорний хліб з ароматним олією, сіллю і плоскими овальчиками часнику... Смакота! Але навіть якщо ви не можете жувати часникові зубчики як яблука, часник вам необхідний. Це один з найдешевших продуктів. Він продовжить і полегшить ваше життя і позбавить від безлічі проблем зі здоров'ям, які щодня псують вам настрій.

Незаслужена образа

Часник не завжди вважався гастрономічним делікатесом. Популярний у італійських землеробів...ДАЛЕЕ

Ожиріння у дітей поступово стає однією з головних проблем охорони здоров'я в 21 столітті. Якщо ще за часів Радянського Союзу зустріти страждає ожирінням дитини було рідкістю, а єдиний в класі "товстун" ставав об'єктом насмішок, то сьогодні ожиріння у російських дітей стає чи не буденним явищем.
З цим не вселяє оптимізму показниками дитячого ожиріння ми рухаємося в загальноєвропейському руслі...ДАЛЕЕ

Люди, які вміють контролювати свої емоції і успішно протистояти стресам, частіше вибирають здорову їжу і рідше набирають зайву вагу. Про це психологи і дієтологи багаторазово говорили і раніше, але лише нещодавно поширена теорія отримала експериментальне підтвердження завдяки дослідникам з Університету Огайо (США).
Скільки б ми не говорили на цю тему, справжньою причиною зайвої ваги є неправильне харчування, вірніше, неправильне харчову...ДАЛЕЕ

Це, здавалося б, споконвічно російське ласощі, здавна вміли готувати в різних країнах світу. Джеймс Кук говорив: "Кисла капуста виганяє хвороби з тіла. Це засіб, що рятує життя моїм морякам". Квашена капуста не тільки прекрасна закуска, але і відмінне лікарський засіб. Як воно діє і при яких хворобах його краще усього застосовувати?
Не солі своєму чоловікові, солі капусту, коли квасишь її
...ДАЛЕЕ

Консерви беруть з собою в походи і експедиції туристи, альпіністи, мореплавці. Вони виручають, коли не вистачає часу на готування. Вони завжди готові до вживання, довго зберігаються, не псуються і цілком можуть скласти стратегічний запас. Консерви - чому вони не псуються? Чому в консервах не поселяються мікроби, не ростуть цвілеві гриби?

Що таке консерви?

Консервами прийнято називати продукти рослинного і тваринного походження, піддані консервації щоб уникнути псування при подальшому тривалому...ДАЛЕЕ

Чергове міжнародне глобальне дослідження виявило необхідність у збільшенні споживання фруктів і овочів для досягнення оптимального здоров'я. Сильний дефіцит фруктів і овочів і, як наслідок, фитонутриентов був виявлений не тільки в наших північних широтах, але і в раціоні людей по всьому світу.
Нове дослідження було опубліковано у вересневому номері англійського журналу British Journal of Nutrition і показало, що...ДАЛЕЕ

Що є літнім людям? Існує спеціалізована дієта для певного віку? На чому робити акцент в харчуванні літніх людей? Вегетаріанство? Лікарі відповідають так: в літньому віці здоров'я треба берегти, а не зміцнювати. Зміцнювати треба було раніше. Про якійсь особливій дієті не поширюються. А ось особливості дієти для літніх є.
Що головне в літньому віці? Будь-якими засобами намагатися уповільнити розвиток атеросклерозу. Саме...ДАЛЕЕ

Майже у всіх основних піраміди харчування в підставах закладені крупи. У одних це жито і пшениця, в інших рис і кукурудза. Але чи всі крупи так корисні, як про них прийнято думати? Дієтологи кажуть, що ні. Які крупи росіянину варто виключити з раціону або є вкрай рідко? І якою крупою снідати, якщо ви не хочете товстіти?
Основна біда всіх, хто...ДАЛЕЕ

Людина постійно потребує їжі, і це загрожує безліччю проблем: де дістати їжу, як зберегти фігуру, нарешті, які продукти варто їсти, щоб вони приносили користь організму. Між тим, деякі речі, що безпосередньо стосуються їжі, просто не приходять нам в голову. Про це свідчать найновіші відкриття фахівців.

На голодний шлунок краще думається

Команді дослідників з Голландії нещодавно...ДАЛЕЕ