Правильне знання дозволяє людині бути здоровою
Вже показалися перші теплі промені сонця, в душі і на вулиці починають співати птахи, а голова зайнята одним питанням: "Як би скинути "зимові" кілограми?" І зеленуватий колір обличчя не радує, так і у всьому тілі якась тяжкість... Харчування сильно впливає на стан нашого організму, а раціон, в свою чергу, повинен змінюватися в залежності від сезону. 
У наші дні зростає число людей, які бажають поліпшити травлення і здоров'я в цілому. У зв'язку з цим споживачі все частіше віддають перевагу пробіотиків і харчових ферментів в якості харчових добавок для підтримки здорового способу життя. Очікується, що світові продажі харчових добавок з пробіотиками за п'ять років зросли майже в два рази.
На нещодавно завершився ХХІ Російському науковому конгресі "Людина і ліки" провідні лікарі-нутриціології докладно розглянули питання застосування біологічно активних добавок до їжі в раціоні харчування жінок, дітей, підлітків, спортсменів і людей похилого віку. Питань і проблем хоч відбавляй. Так бути чи не бути добавок в нашому раціоні?
Вихідний на пляжі - що може бути привабливіше? Проте забувати про запобіжні заходи не варто: кожен день, проведений на сонці, обертається для шкіри передчасним старінням. Найпопулярніший засіб захисту від шкідливих променів - сонцезахисний крем, але посилити захист можна і завдяки деяким продуктам. Вони допоможуть мінімізувати вплив сонця. 
Для кого баранина - саме звичне м'ясо? Думаєте, для східних людей і кавказьких горців з їх пряної і гострої кухнею? Звичайно ж, і для них теж, але не тільки! А знамените ірландське рагу Irish stew? А шотландський хаггіс? А вся балканська кухня? А грецька мусака? Ні, що не кажіть, а баранина - продукт інтернаціональний.
Вже зараз у травні ми маємо можливість спробувати молоду картоплю нового врожаю. Правда, вона привізна - з Ізраїлю, або Азербайджану. Своя буде не скоро. Деякі вважають, що будь-яка рання картопля напхом напхана всілякими нітратами - по-іншому її, мовляв, і виростити можна. Чи це Так? Що там, у молодої та ранньої?
На дієтологічних сайтах в інтернеті все частіше і частіше можна побачити рекомендацію проводити розвантажувальні дні на продукти, від яких, по ідеї, товстіють: на шоколаді, бананах і картоплі. Найцікавіше, що на такій дієті дійсно скидають вагу. Чи має сенс така "розвантаження" ?
На ринку вже щосили торгують черешнею і полуницею. При такому жаркому травні і "гарячих" прогнози на червень недовго залишилося чекати малини і смородини, в лісі чорниці та суниці. Важко знайти людину, яка б їх не любив. І, звичайно, потрібно встигнути як слід поласувати цими солодощами з грядок і кущів.
Ранок починається не в момент дзвінка будильника, а після першої чашки кави? Вдень на роботі ви час від часу вливаєте в себе кілька ковтків напою, щоб на исклевать носом клавіатуру? До кінця дня хочеться розважатися, а сил вже немає, і ви знову п'єте каву? Тоді ось вам деякі факти для роздумів. Спробуйте заміну.
Мікрохвильова піч - це дуже зручно. Приготувати вранці кашу, розігріти котлети, миттєво запекти картоплю і рибу. Але є продукти, які категорично не рекомендується розігрівати в мікрохвильовій печі. З однієї простої причини: вони повністю втрачають свої корисні властивості. А іноді навіть набувають шкідливі. Про яких продуктах йде мова?